Oppskrifter på japansk mat

For å lage deilige kyllingvinger i asiatisk stil, stek dem i ovnen til de er halvstekte, pensle dem deretter med ferdigkjøpt teriyakisaus og stek til de er ferdige. Teriyakisaus inneholder...

Til disse mini-kebabene kan du bruke seigere biffstykker, som flankestek eller mørbrad. Kjøttet kuttes i små biter og marineres i...

Denne enkle japanske teriyaki-retten er laget med storfekjøtt, vårløk, edamame, ingefær, hvitløk og spaghetti. For å oppnå den behagelige nøtteaktige smaken som er så...

Taiyaki er japanske fiskeformede kjeks med fyll. De stekes i en spesiell panne på komfyren. Disse bakevarene stammer fra Edo-perioden, da selgere begynte å forme vanlige runde kjeks...

Det finnes to hovedtyper av denne japanske omeletten: en sterk versjon med dashi og en søt versjon med tilsatt sukker. Førstnevnte er luftigere og saftigere, men sistnevnte er enklere å tilberede fordi den ikke...

Takoyaki, som oversettes fra japansk til «stekt blekksprut», er en smakfull, fritert ball fylt med blekksprut og krydder. Når de serveres, toppes de med en krydret...

Sprø tempura-tunfisk servert med en syrlig wasabi-majones – den perfekte japanske forretten til neste husfest. Du kan steke tunfisken ved å dyppe den i...

En av de mest elegante måtene å grille mat på er med japansk hvitt eiketrull, eller binchotan. Dette trekullet brenner ved ekstremt høye temperaturer i timevis og...

Klebrig ris (også kjent som søt ris) er et populært korn i store deler av Asia. Det brukes i både søte og salte retter, inkludert japansk mochi, koreanske riskaker og kinesisk grøt.

Japanske gyoza-dumplings stekes først i panne og dampes deretter i litt vann til de er gjennomkokte, noe som gir dem en særegen sprø skorpe på bunnen og en sprø skorpe på toppen.

Saftig kalkunbryst i sprø panering serveres over en velduftende pilaff i en japansk kalkunkarrisaus. Som en lett tilbehørsrett kan du lage en salat av grillet kinakål og sennep...

Lag saftige rundstykker med krydret tunfisk, agurk og avokado. Det blir akkurat som på restaurant! Og i stedet for den vanlige soyasausen, server ingefær-soyadip med chili-hvitløkssaus. For...

Ikke mist motet hvis mochien din ikke blir perfekt første gang. Det tar tid og øvelse å mestre disse japanske søtsakene. Hold deg til den trinnvise oppskriften, så er du klar på kort tid ...

Disse bøffel- og risbollene er selve symbolet på japansk komfortmat. Gyudon er vanligvis hjemmelaget, men det er også vanlig på hurtigmatrestauranter over hele landet. Gyudon består av...

Disse fyldige japanske søtsakene er fylt med fire typer ostekake, så det er garantert noe for enhver smak, selv om de alle er deilige! De er individuelt pakket inn i mochi-deig...

Sprøstekt dumplings er i hovedsak stekte dumplings med et tynt, sprøtt ytre lag. De er populære på izakayaer over hele Japan, hvor de kalles hanetsuki gyoza (gyoza med...

Denne velduftende suppen med bokhvete sobanudler, kylling, sopp, grønnsaker og ingefær er rask å tilberede og gir en varmende smak i kjølig vær. Server garnert med vårløk og japansk krydder...

Sando, en fruktsandwich som ofte spises som snacks eller til frokost, antas å ha sin opprinnelse i Japan for over et århundre siden. De selges i bakerier, kafeer og nærbutikker, men de er faktisk...

Med kjøpt japansk karripulver kan du lage en mettende og smakfull rett på bare 20 minutter, perfekt for en middag midt i uken. Ingen måling eller blanding nødvendig ...

Denne asiatiske grillede grønnsakssalaten vil bli en hit på sommerens grillfester. Kok bokhvete sobanudler og bland dem med stekt rødløk, squash og frisk reddik i en...

Denne smarte oppskriften lager lag med den tradisjonelle japanske retten nabe, laget med svinekjøtt og napakål. Den er enkel, men ser fantastisk ut når den serveres rett fra pannen. Lag med kål og...

Disse rundstykkene var inspirert av de ikoniske New York-bagelsene med laks og kremost. Alle de samme smakene finnes nå i asiatisk-inspirert rundstykkeform! De inneholder røkt laks, kremet kremost og...

Denne delikate dippsausen i japansk stil er laget med hvite cannellinibønner og myk tofu, mens misopasta, vårløk og soyasaus gir den en rik smaksprofil. Perfekt som forrett til...

Lag deilige smørbrød i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Server laksen på ristede brød toppet med avokadomajones, krydret med syrlig brønnkarse og...

Den fantastiske smaken i denne salaten kommer fra en dressing laget av kokosmelk, brunt sukker og fiskesaus. Gni inn svinefileten med den samme dressingen før grilling. Skjær det stekte kjøttet i tynne skiver, akkurat som...

Inspirert av kinesiske sesamnudler, bruker denne oppskriften japansk bokhvete soba i stedet for ferske hvetenudler, toppet med en smakfull peanøttsaus. Edamamebønner, hakket...

Sobanudler (også ramen), soyasaus, sesam og ingefær er alle vanlige ingredienser i japansk mat, men denne saktekokte svinekjøttretten henter inspirasjon fra en rekke kjøkken rundt om i verden.

Med en smart kombinasjon av japanske basisretter – sobanudler, soyasaus, sesamolje og srirachasaus – er denne reke- og edamame-woken ...

Denne deilige og sunne asiatiske retten er fullpakket med protein og fiber. Bokhvete sobanudler tilberedes med shiitakesopp og edamame (umodne soyabønner), mens friske urter og noen få...

Denne asiatisk-inspirerte soba-bokhvetesuppen vil fengsle alle med sin rike smak og aroma, som kommer fra kombinasjonen av shiitakesopp, røkt ørret, soyasaus, fersk ingefær og...

Mør laksefilet, grønnsaker og bokhvete sobanudler i en duftende soppkraft er akkurat det du trenger for å varme deg opp på en kjølig dag og nyte smakene fra asiatisk mat. Stek fisken i kraften på...

Tonkatsu er en av de mest populære rettene i Japan. Det er frityrstekte svinekoteletter. De serveres vanligvis med en ferdigkjøpt saus (vanligvis BullDog), men den kan enkelt og raskt lages hjemme. For å...

Japansk melkebrød, shokupan, er det perfekte hvite sandwichbrødet: supermykt og luftig, med en litt søt tone. Denne versjonen bruker yugong (en type soyamelkbrød) som forrett...

I Japan nytes stekt svinekotelett, kjent som tonkatsu, mellom tykke skiver av luftig melkebrød toppet med juliennekål og tonkatsu-saus. For å hindre at brødet...

Smørmochi er en populær godbit på Hawaii. Desserten er laget med japansk klebrig rismel og kokosmelk, og er elsket for sin søte, smøraktige smak og tette tekstur.

Denne deilige og trøstende asiatiske retten er perfekt for en næringsrik hverdagsmiddag. Den metter veldig godt, spises på få minutter, og er en hit hos både voksne og barn. Og krutongene...

«Søtpoteter er en fast del av kostholdet mitt», sier oppskriftsforfatter Jerome Grant. «Denne deilige rotgrønnsaken er fullpakket med næringsstoffer og rik på smak. For en most søtpotet i...»

I Japan refererer begrepet teppanyaki til sjømat tilberedt på en varm, flat stekeplate kalt teppan. Til denne oppskriften kan du bruke en vanlig stekepanne med tykk bunn eller en wok. Stek...

Teriyaki-biffruller er en populær japansk rett laget av svært tynne skiver kjøtt pakket rundt grønnsaker. I denne oppskriften er biffrullene fylt med vårløk og grillet.

En japansk tamagoyaki-omelett stekes ved å rulle tynne lag med stekte egg til en rull. Det er best å bruke en spesiell rektangulær panne kalt en makiyakinabe, da dette vil gjøre omeletten lettere å rulle.

Når du skjærer i denne luftige omeletten, skal den møre kjernen komme til syne. Det er det fine med en japansk omelett. Stek den i henhold til trinn-for-trinn-oppskriften, og den vil bli perfekt. Server...

Selv om navnet hiyashi-chuka bokstavelig talt betyr «kald kinesisk», er denne kalde nudelsalaten faktisk en japansk rett som tradisjonelt tilberedes om sommeren. Denne salaten er lett og forfriskende ...

Denne typisk asiatiske retten er utrolig enkel å tilberede, deilig og lett! I tillegg tar det mindre enn en halvtime. Laksefilet stekes i panne og serveres med dampet kål...

Bokhvete sobanudler kokes med edamame (umodne soyabønner) og jumboreker i en asiatisk-inspirert saus. Denne oppskriften tar under en halvtime å lage. Den er rask, deilig og...

Denne japanske versjonen av søt rød adzuki-bønnepasta er populær i mange deler av Asia som fyll i kaker, bakverk og søtsaker basert på rismel (som mochi), så vel som i...

Med en lett, sprø skorpe og saftig kjøtt inni er katsu en trøstende japansk rett på sitt beste. Tradisjonelt laget med svinekjøtt, fungerer denne metoden også godt med kylling. Stekt...

Dette er en superdeilig vegansk versjon av den populære japanske retten unadi (unagi-donburi), stekt ål i en søt, klissete saus servert med hvit ris. Aubergine erstatter ålen. Oppskrift...

Denne dippsausen i japansk stil passer perfekt til grønnsaker eller tempura-grønne bønner. Legg dem rundt dippskålen, dipp og nyt. Prøv den over bakte søtpoteter eller...