31 enkle forrettoppskrifter for enhver anledning

Enten du lager cocktailer til vennene dine eller arrangerer et storslått middagsselskap, vil disse små forrettene garantert imponere gjestene dine.

Sett "Stort utvalg av forretter"

Et vakkert brett med skivet kjøtt, frukt og nøtter er en godbit som ser imponerende ut og sparer mye tid, siden du ikke trenger å forberede noe. For at brettet skal se perfekt organisert ut, bør det inneholde flere typer kjøttpålegg, oster (fra myke til harde), nøtter, tørket frukt og frisk frukt. Ikke glem sylteagurker, sauser og syltetøy. Jo flere kontrasterende smaker, teksturer og farger du har på forrettbrettet ditt, desto bedre.

Baconinnpakket daddel- og chorizoruller

Denne småretten blander kontrasterende smaker av røkt chorizo, sprøstekt bacon og søte, karamelliserte dadler. Utstenede dadler fylles med pølseterninger, pakkes tett inn i baconstrimler og stekes under en deilig lønnesirupglasur. Fest hver daddel med en tannpirker for å holde forretten sammen og enkel å spise med et spyd. Server på et vakkert fat til familiefeiringer og fester.

Vinsjhjul med bacon og cheddar

Hvis du leter etter en enkel osteforrett til din neste fest, trenger du ikke lete lenger enn disse mini-bladerdeigshjulene med bacon og cheddar! Hvert hjul er fylt med urtekremost, biter av salt stekt bacon og smeltet cheddar. Disse forrettene lages enkelt med kjøpt bladerdeig.

Krabbekaker og remulade med 5 ingredienser

Overrask gjestene dine med denne deilige forretten. Krabbekaker kan lages med hvilket som helst naturlig krabbekjøtt – ferskt, hermetisk eller frossent. Ree Drummond griller dem i ovnen. Det er raskt og praktisk, og det er ikke nødvendig å se på kakene eller snu dem. Lag en enkel remulade til dem og server dem som en dipp.

Fylte tomater med blåmuggost

Denne enkle forretten, som tar bare én bit, vil fengsle alle gjestene dine. Druetomater fylt med blåmuggost, bacon og vårløk krever ingen baking og serveres ferske. Hovedattraksjonen er syrlig honning. Drypp den over de fylte tomatene, og smaken får en helt ny dimensjon.

Ovnsbakt panert brie

Selv om brie vanligvis bakes i butterdeig som en sofistikert forrett, vil man noen ganger bare ikke rote med deigen, uansett hva det er. Denne panerte versjonen blir sprø, gyllen og smøraktig, og ser like elegant ut når den serveres. Viktig detalj: Spaltene på overflaten gir ikke bare den ferdige brien et vakkert utseende, men hjelper også osten med å varmes jevnt inni.

Ostepuffs "Cacho-e-pepe"

«Når jeg venter gjester til middag og det er mye matlaging å gjøre, serverer jeg de enkleste forrettene: skiver av parmesanost, skiver med god salami og en skål med saltede Marcona-mandler», sier Ina Garten. «Men når jeg inviterer venner på en drink, går jeg all in og lager noe spesielt, som disse cacio e pepe-ostepuffene med sort pepper. Alle elsker dem!»

Krabbekjeks og krabbedipp

Krabbepinner er supre til mer enn bare denne populære salaten. De kan brukes til å lage mange andre uventede forretter, som denne oppskriften. Prøv denne varme, kremete krabbedippen og sprø krabbepinnekjeksene. Selv om denne dippen tradisjonelt lages med ekte krabbekjøtt, er krabbepinner et flott og budsjettvennlig alternativ. Dypp kjeksene i den varme blandingen og nyt!

Ovnsbakte muslinger i "Casino"-skjell

Denne forretten inneholder muslinger i halve skall, bakt under et lag med brødsmuler med bacon og paprika. Den har fått navnet «Casino» etter hotellet med samme navn i Rhode Island, hvor den ble oppfunnet. Denne forretten er perfekt for ferier og cocktailselskaper, og vil garantert bli en minneverdig opplevelse for gjestene dine.

Crostini til forretten

Disse crostiniene kan lages for å pynte opp forretten på julebordet eller med rester dagen etter festen. Kombinasjonen av sprøtt brød, smeltet ost, salami og sylteagurk er en favoritt for nesten alle!

Butterdeig "Stjerner"

Med en pakke ferdigkjøpt butterdeig i fryseren kan du lage enkle snacks som disse stjernene når som helst. Sprø og toppet med smeltet sort pepperost, er de enkle å lage med en kakeutstikker og forsvinner på et blunk.



Vi anbefaler

Stekte reker med hjemmelaget cocktailsaus

Møre salatblader er perfekte «båter» til ovnsbakte reker med saus. Legg bladene og rekene på tallerkener, server cocktailsausen separat, og la gjestene sette sammen sin egen forrett: en reke per salatblad, pluss en generøs klatt saus på toppen.

Crostini med ertepesto

Giada kombinerer grønne erter, hvitløk og revet parmesan i en foodprosessor for å lage en enkel pestosaus som kan smøres på ristede baguetteskiver. Spar tid uten å ofre smaken ved å bruke tinte erter.

Skalldyrdipp

Muslingdipp er et tradisjonelt New England-krydder, populært langs hele Atlanterhavskysten av USA. Alle New England-innbyggere som er kjent med denne dippen har sannsynligvis sin egen mening om hvordan man lager den: med kremost eller rømme (eller begge deler), og hvilket topping man skal ha på. Denne klassiske og enkle versjonen bruker kremost, hermetiske muslinger, vårløk, worcestershiresaus og sterk saus. Server den gjerne med dine favoritt-tilbehør, enten det er potetgull, skivede grønnsaker eller kjeks.

Varm brie med Fuji-epler, pærer og Melba-toast

Få forretter kan sammenlignes med varm, kremet brie. For å unngå å vente på at ovnen skal forvarmes, varm osten i mikrobølgeovnen i ett minutt. Når den er smeltet, server den med et fruktfat og melba-toast – gjestene dine vil fortære den rett foran øynene dine.

Pizzetta med gorgonzola, tomater og basilikum

For å spare tid bruker Giada en kakeform og ferdigkjøpt deig. En bakt, myk pizzabunn gir en delikat forrett toppet med søte cherrytomater, frisk basilikum og gorgonzolaost.

Bruschetta med tomater og basilikum

Nøkkelen til bruschettaens karakteristiske sprø tekstur er å riste baguetteskivene over en flamme eller på grillen. Rachel gnir inn ristet brød med hvitløk og topper det deretter med et fyll av frisk tomat og basilikum.

Kyllingspanakopita-boller med krydrede sylteagurker og yoghurtsaus

Rachel lager gresk-inspirerte baller ved å tilsette spinat og feta i kjøttblandingen og servere en smakfull gresk yoghurtdippsaus.

Ostefylte dadler pakket inn i prosciutto

Søte dadler passer perfekt til Giadas kremete mascarpone- og geitostblanding. En skive salt prosciutto balanserer smaken.

Pannekaker med røkt laks

Det er utfordrende å nyte sprøtt toast og reker uten å etterlate smuler, spesielt på en fest. Pannekaker er den perfekte løsningen. Ayna topper de myke pannekakene med en skive mørrøkt laks, rømme og dill.

Spanske tortilla-canapéer

En tradisjonell spansk tortilla inneholder bare tre grunnleggende ingredienser: poteter, løk og egg (masse egg!). Sammen danner disse ingrediensene grunnlaget for en rekke fyll, som skivet chorizo, stekte piquillo-paprika eller smuldret geitost. Best av alt, det å skjære tortillaen i små firkanter gjør den enkel å servere til en gruppe.

Rekecocktail med rask remuladesaus

Server en klassisk forrett med en sterkere vri med Rachels remulade. Hun kombinerer majones, kreolsk sennep, sitronsaft og cayennepepper i en dippsaus.

Pasta "Chips" med Alfredo-dipp

Pastaen kan også spises som en sprø snacks. Server den gyllenbrun med en kremet dippsaus.

Te-røkt kylling

Vi marinerer kyllingen over natten i en blanding av kinesisk svart te og krydder, og serverer den deretter på salat med asiatisk chilisaus, soya-ingefærsaus og lime.

Kanapeer med saltet laks og sitrongress

Disse ferske asiatisk-inspirerte kanapene er perfekte for en vinterfest.

Maisfritter-snack

Lag disse pannekakene med tørr maismuffinsblanding.

Forrett-kanapeer til fest

Mini mozzarellaballer er en av de enkleste forrettene.

Pekannøtter med lønneglasur

Lønnesirup, cayennepepper og smør er kombinert med pekannøtter i Nigellas oppskrift.

Dumplings med kjøtt og kål med ponzu-dippsaus

I stedet for ferdigkjøpte vareniki, lag hjemmelagde med kjøttdeig av svinekjøtt og ferdiglaget deig. En enkel ponzu-dippsaus er et godt tilbehør.

Kanapeer med røkt ørret og rømmesaus med urter for to

Rachel smører smakfull crème fraîche på sprø pumpernickel-rugbrød og topper det med en skive røkt ørret. Litt mer crème fraîche og en kvist dill til pynt, og brødet er klart til servering på julebordet.







Kategorier: