Frittata-sandwich

Stemmer: 3

Bilde av retten: Ryan Dausch

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 600, totalt fett 33 G., mettet fett G., proteiner 32 G., karbohydrater 42 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Sub Frittata Sandwich – En detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 hakkede paprikaer (1 rød, 1 grønn)
2 ss olivenolje
1 hakket løk
Salt og malt sort pepper
10 store egg, lett pisket
0,5 kopper melk
1/4 kopp hakket fersk persille
8 skiver provoloneost (ca. 110 g)
4 småboller, med snitt i kantene
Skiver av hermetisk pepperoncini (uten saft) til pynt
Potetgull til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: søt paprika, provoloneost, sandwichboller, peperoncino pepper, melk, egg, løk, persille, chips

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Varm olivenolje i en stor stekepanne med slippbelegg på middels høy varme. Tilsett løk og paprika, krydre med salt og malt pepper, og stek under omrøring til grønnsakene begynner å bli myke, ca. 5 minutter.
I mellomtiden blander du eggene med melk, persille, 1 teskje salt og litt pepper i en stor bolle. Hell blandingen i stekepannen og rør godt. Stek til eggene har stivnet i kantene, ca. 1 minutt.

Sett formen i ovnen og stek til den stivner i midten, ca. 8 minutter. Dryss over ost, og fortsett deretter å steke til osten smelter, 1–2 minutter. La det hvile i 5 minutter. I mellomtiden rist brødene på en stekeplate i 3–5 minutter.