Kubansk skinkesandwich
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 595, totalt fett 27 G., mettet fett 13 G., proteiner 37 G., karbohydrater 51 G., fiber 5 G., kolesterol 97 mg, natrium 1062 mg, sukker 6 G.
Kalorier 595, totalt fett 27 G., mettet fett 13 G., proteiner 37 G., karbohydrater 51 G., fiber 5 G., kolesterol 97 mg, natrium 1062 mg, sukker 6 G.
Denne pressede sandwichen med svinekjøtt, ost og sylteagurk er utrolig populær i Miami, men den ble oppfunnet av kubanske immigranter i Tampa. På slutten av 1800-tallet, i et forsøk på å lage en tradisjonell kubansk sandwich med en rekke kjøtttyper, brukte de det som var lettest tilgjengelig: stekt svinekjøtt og skinke, popularisert av spansk og italiensk innflytelse i regionen. Salami tilsettes noen ganger i den kubanske sandwichen. Begge alternativene er deilige.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Gul sennep, etter smak
- 1 brød kubansk brød eller annet mykt brød, delt i to på sidene
- 170 g tynne skiver av ovnsbakt svinekjøtt
- 170 g tynne skiver skinke
- 170 g tynne skiver sveitserost
- 6–8 skiver syltede agurker
- Smeltet smør til smøring
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, skinke, svinekjøtt, Sveitserost, sennep, syltet agurk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Smør sennep på brødskivene. Legg stekt svinekjøtt, skinke, sveitserost og sylteagurk i midten.
- Pensle utsiden av sandwichen med smeltet smør og pakk den inn i folie. Legg den mellom to stekeplater og trykk den ned med en tykk stekepanne.
- Sett hele sandwichen i ovnen og stek til den er gjennomvarm og osten er smeltet, ca. 20 minutter. La den avkjøles litt, pakk den deretter ut og del den i 4 biter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
