Grønn kyllingcurry med couscous
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Grønn kyllingcurry med couscous – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbryst uten skinn (ca. 150 g hver)
- 1 kopp ferdiglaget couscous
- 1 ss. olivenolje
- 400 g kokosmelk
- 1 belg (115 g) hakket grønn chilipepper
- 1 ts karripulver
- 1 ts garam masala (indisk krydder)
- 1 ts malt spisskummen
- Saften av 1 lime
- 2 spiseskjeer friske korianderblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, couscous-frokostblanding, kokosmelk, chilipepper, garam masala, karri, spisskummen, limesaft, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Krydre kyllingen med salt og sort pepper på begge sider. Varm olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingen og stek i 2 minutter på hver side til den er gyllenbrun.
I en middels stor bolle blander du kokosmelk, grønn chili, karripulver, garam masala og spisskummen. Tilsett blandingen til kyllingen og kok opp. La det småkoke i 5 minutter til kyllingen er gjennomstekt og sausen delvis har fordampet. Klem inn limesaften. Legg couscousen på en tallerken, topp med kyllingen og dryss over koriander.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
