Marinade til kyllingcurry

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 524, totalt fett 26 G., mettet fett 3 G., proteiner 62 G., karbohydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 199 mg, natrium 758 mg, sukker 2 G.

Forvandle hverdagskylling til en spesiell godbit med denne indiskkrydrede marinaden. Du kan steke kyllingen samme dag, eller fryse den i marinaden for enkel tilgang. Tin kyllingen over natten i kjøleskapet for saftige og møre resultater.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/3 kopp vegetabilsk olje
1 ss revet ingefærrot
2 ts karripulver
1 ts garam masala
0,5 ts paprika
2 fedd hvitløk, revet
2 sjalottløk, tynt skivet
4 kyllingbryst eller 8 kyllinglår uten skinn og bein (ca. 700 g)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, garam masala, paprika, ingefærrot, karri

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Marinade:

I en stor pose med glidelås blander du vegetabilsk olje, ingefær, karripulver, garam masala, paprika, hvitløk, sjalottløk, 1/2 ts salt og en klype nykvernet sort pepper. Tilsett 4 kyllingbryst uten bein og skinn eller 8 lår uten bein og skinn (700 g), press ut luften, lukk posen godt og masser kyllingen forsiktig slik at den dekkes med marinaden. Sett i kjøleskapet i 2 timer eller frys i opptil 1 måned. Tin over natten i kjøleskapet før tilberedning.
Kylling:

Legg kyllingen over på en stekeplate med folie og stek i en ovn på 220 °C til den er gjennomstekt og et termometer stukket inn i kyllingen når 74 °C, 20 til 25 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle kyllingoppskrifter / Sommerretter / Middag / Hovedretter / Fugl / Matnettverk - oppskrifter / Indisk mat

Oppskriftsamlinger