Rask kylling- og ertekarri
Stemmer: 3
Tid: 35 minutter.
Rask kylling- og ertekarri – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 700 g kylling uten skinn og bein
- 2 ts spisskummen
- 4 teskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer olje
- 1 kopp kyllingkraft
- 1 ss (15 g) smør
- 1 kopp frosne grønne erter (tint)
- 1 middels løk, hakket
- 2 søte paprikaer, skåret diagonalt
- 1/4 kopp kremfløte
- Salt og malt sort pepper etter smak
- 1,5 ss. karripulver
- 1 teskje kanel
- Basmatiris (kok i henhold til anvisningen på pakken), til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, erter, søt paprika, basmatiris, krem, spisskummen, karri, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skjær kyllingen i terninger. Stek kyllingbitene i vegetabilsk olje og smør i en stor stekepanne til de er gyllenbrune. Legg dem over på en tallerken og dekk med folie. Ha løken i den samme stekepannen og stek til den er myk.
- Tilsett paprikaen og rør. Tilsett karripulver, kanel og spisskummen. Rør. Tilsett melet, rør om og kok i 30 sekunder. Hell i kraften og rør til blandingen tykner. Ha kyllingen tilbake i kjelen og la det småkoke til gulrøttene er møre, ca. 20 minutter. Tilsett erter og fløte. Rør godt og kok til det er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper. Server med ris.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
