Couscous-korn

Denne mettende salaten inspirert av Midtøsten er fylt med tørket frukt og friske druer, hvis sødme balanseres perfekt av cayennepepper. Pinjekjerner, massevis av friske urter og olivenolje gjør denne couscoussalaten ikke bare deilig, men også les mer

Lag disse Tex-Mex chili con carne-fylte paprikaene med oksekjøtt, kokt med bønner i en tomat-chilisaus. For et mer mettende fyll, tilsett couscous eller dampet ris, og for en deilig skorpe, topp med cheddarost. les mer

Denne mettende og sunne salaten gjenspeiler påvirkninger fra iransk mat. En av hovedingrediensene er sumak, et krydder som er mye brukt i mat fra Midtøsten. Det gir en syrlig smak og en rødlig fargetone til retter. Og selv om sumak ikke er helt så... les mer

En sunn frokost handler ikke bare om havregrøt. Varier morgenkosten din med andre fullkornsorter som er like sunne og næringsrike, som couscous, hirse, amarant, spelt eller quinoa. Lag en porsjon couscous kvelden før, og... les mer

Denne smakfulle, proteinrike forretten med fylte tomater er alltid et godt alternativ når gårdsprodukter er i sesong. les mer

Middelhavsmat er enkelt, lett og friskt, som sommer. Prøv disse rekene med couscous, og det vil bli en familiefavoritt. les mer

Neste gang du steker kylling à la Provence, legg et par håndfuller røde eller hvite druer i pannen ved siden av. Bare én uvanlig ingrediens, og retten blir umiddelbart spesiell og middelhavsinspirert i sin appell. les mer

Couscous er ikke et korn, slik noen tror. Det er faktisk en type pasta laget av durumhvete i form av et korn. Den vanligste typen couscous du finner i butikkene er instant couscous, som dampes i 5–6 minutter. les mer

Naturlige svinekoteletter med bein kokes i en liten mengde kyllingkraft med salvie, syltet paprika, cherrytomater og sitroner, noe som resulterer i saftig og mørt kjøtt. Mariner kjøttet raskt i lake - les mer

Søt couscous fylt med tørket frukt og nøtter er en sunn snacks som også er perfekt til frokost i stedet for vanlig havregrøt. Tørkede tranebær og kirsebær gir en behagelig syrlighet som harmonisk balanserer søtheten fra couscousen, mens sprø nøtter... les mer

Denne mettende, livlige salaten er laget med tomatcouscous, fersk asparges og tomater, men det som virkelig gjør den deilig er den ferdigkjøpte italienske dressingen som binder smakene sammen. Server den som forrett eller som tilbehør til... les mer

Stek gulrøtter og blomkål med karrikrydder, og bland deretter med ferdiglaget krydret couscous og friske salatblader i en forfriskende yoghurt-limedressing. Denne salaten er næringsrik, sunn og deilig. Server den med en stekt... les mer

Hell kokende vann over couscous og tinte grønne erter, la dem dampe i 5 minutter, og tilsett deretter salt prosciutto og forfriskende mynte. Denne deilige tilbehørsretten inspirert av Midtøsten er klar på få minutter. Den er perfekt... les mer

Å lage denne couscous-tilbehørsretten er like enkelt som å koke vann! Den er enkel å tilberede og krever ingen koking: bare hell kokende vann over den og la den småkoke i noen minutter til couscousen damper og blir luftig og myk. I denne oppskriften vil couscousen bli ledsaget av... les mer

Kanel, rips og gulrøtter gir en subtil sødme til denne tilbehørsretten fra Midtøsten. Bland den ferdige couscousen med mynte og koriander for en forfriskende vri og server med grillet kjøtt eller fjærkre. les mer

Salte oliven, søte tørkede aprikoser, duftende krydder og syrlige syltede sitroner gir denne nordafrikanske retten en overdådig bukett av smaker. Tagine er en tykk kyllinggryte som tradisjonelt tilberedes i en keramisk gryte med samme navn. les mer

Den marokkanske krydderblandingen ras el hanout gir denne vegetariske tofuretten en livlig smak som vil samle hele familien på kjøkkenet. La tofuen småkoke i en rik, urteinfusert saus med tomater og oliven, og server over couscous, rikelig drysset med frisk... les mer

• Couscous
• Krydderblanding

Det som gjør denne couscousen virkelig deilig er den marokkanske krydderblandingen med 12 krydder. Tilsett den i couscousen mens den damper, og deretter litt mer i den ferdige tilbehørsretten, og den vil bli utrolig velduftende og deilig. Denne krydderblandingen er også flott med... les mer

• Marokkansk kalkungryte i slow cooker
• Tahini og frisk urtesaus
• Burrito

Prøv denne saftige, krydrede marokkanske kalkungryten med en duftende koriandersaus. Bruk restene til å lage disse burritoene, og del en liten porsjon av gryten mellom fire personer. Server den på tortillaer med dampet ris eller couscous. les mer

Den beste måten å bruke opp koriander og persille som er igjen i kjøleskapet på er å lage en krydret og smakfull urtesaus. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydder, inkludert spisskummen og koriander, noe som gjør den utmerket - les mer

Dette er en rask vegetarisk tagine som, til tross for mangelen på kjøtt, er fullpakket med rik smak. Grønnsaker småkokes med krydder og kikerter til sausen tykner og serveres med dampet couscous. Ved å bruke frosne terninger... les mer

Ras el hanout og krydret harissa gir denne kjøttgryten magiske aromaer fra marokkansk mat. Når kjøttet småkokes i en slow cooker i flere timer, blir det mørt og saftig, akkurat som rett fra ovnen. Server med dampet couscous, og du vil ha... les mer

For å lage denne enkle, men deilige og næringsrike retten i Midtøsten-stil, trenger du kyllingbryst uten skinn og en ovnssikker stekepanne for å steke kyllingen til perfeksjon. Gni brystene med en sitron- les mer

• Buljong
• Grønnsaker

Prøv en deilig kombinasjon av gresskar, kålrot, selleri, paprika, løk og sopp dampet i aromatiske orientalske krydder i en pergamentinnpakket pakke. Hver porsjon kommer i en separat pakke, slik at du kan servere grønnsakene rett i papiret. les mer

Damp couscousen med grønne erter i kokende vann, og i løpet av få minutter har du en mettende og deilig tilbehørsrett som kan garneres med frisk mynte, sitronskall og olivenolje. Med sin lyse, forfriskende smak er denne couscousen... les mer

Denne enkle retten er perfekt for både en høytid og en rask og problemfri hverdagsmiddag. Den møre svinefileten stekes raskt og ser elegant ut når den serveres. Serveres med couscous, som koker på få minutter,... les mer

Pannestekt svinefilet, sitron-ingefærgulrøtter og couscous med biter av tørkede aprikoser passer nydelig sammen i denne raske, Midtøsten-inspirerte retten som lages på komfyren i én panne (oppvaskmaskinen vil fortelle deg - les mer

Denne livlige, marokkansk-inspirerte retten er klar på bare en halvtime. Reker og blåskjell småkokes i en krydret tomatsaus med grønne bønner og oliven. Server med couscous. Før du har blåskjellene i sausen, skrubb dem med en børste for å fjerne sand. les mer

Den særegne marokkanske smaken til denne couscousen kommer fra krydderet ras el hanout, som tradisjonelt brukes i nordafrikansk mat. La couscousen småkoke i en lett, krydret tomatsaus, og når den er klar, steker du den rett i samme panne. les mer

Hvis du er vant til å småspise smørbrød eller kalde forretter på jobb, er det på tide å legge om vanen og gå over til en sunn, varm lunsj som er komfortabel på kontoret. Unn deg en deilig middelhavsrett med couscous og... les mer

Braiser kylling med kanel, koriander og karamelliserte sitronskiver og server på en seng av couscous og dadler. Denne nydelige marokkansk-inspirerte retten er fylt med en magisk blanding av søte, krydrede og syrlige smaker og tilberedes - les mer

Denne retten ser spesielt livlig og imponerende ut hvis du bruker paprika i flere farger, som rød, gul og oransje. Velg de største paprikaene med de flateste og mest stabile stilkene (ideelt sett 4 stilker), slik at de fylles opp når de er fylt. les mer

• Kikerter og couscous
• Ras el Hanout tørr krydderblanding

Denne marokkanske butternut squash- og kikertergryten kan serveres som hovedrett eller tilbehør. Ras el hanout og kanel gir den en varmende, søt og krydret smak, tørkede aprikoser gir et hint av fruktig sødme, og frisk... les mer

Denne deilige og mettende sommersalaten i middelhavsstil er klar på få minutter, takket være en base av couscous som dampes i bare 5 minutter. Topp couscousen med søte cherrytomater, agurker, vårløk og rikelig med urter. les mer

Denne deilige middelhavsretten tar bare ti minutter å tilberede. Couscous krever ingen koking og koker like raskt som reker, og for enda mer smak, kombiner den med hjemmelaget basilikum-, valnøtt- og pepperpesto. les mer

En deilig og sunn middelhavsrett som er rask å tilberede og perfekt for en middag etter jobb. Skrelte reker stekes i olivenolje, blandes deretter med grønnsaker, inkludert tomater, og braiseres i hvitvin. les mer

Denne mettende retten, en familiefavoritt, tar litt over en halvtime å tilberede – perfekt for en deilig hverdagsmiddag! Mager kalkunkjøttdeig stekes i panne og blandes med grønnsaker – squash, brokkoli og – les mer

Denne raske retten i italiensk stil vil fengsle alle med sin kombinasjon av smaker. Store, skrelte scampi-reker stekes i noen minutter i en blanding av olivenolje og hvitløk, dryppes med sitronsaft og serveres med en fantastisk - les mer

• Fylte paprikaer
• Fettuccine med rask ragu

Saftige og solide fylte paprikaer kan serveres som hovedrett, to halvdeler per porsjon. De ser imponerende ut og er deilige. Bruk livlige røde og gule paprikaer, forstekt i - les mer

• Ras el Hanout tørr krydderblanding

Patties er laget av kjøttdeig med den marokkanske krydderblandingen ras el hanout, som gir dem fortryllende orientalske aromaer. Server med couscousen «Confetti». I tillegg til fullkornscouscous inneholder den også hakket paprika. les mer

Den ideelle måten å bake fisk med tilbehør på er den franske metoden en papillote (eller i en pakke). Den sløyde fisken legges ut på bakepapir og fylles med duftende urter, sitronskiver og løk, omgitt av couscous. les mer

Basen i denne marokkanske retten er couscous og stekt kyllingbryst. Begge ingrediensene kokes raskt, noe som gjør den til en luksuriøs godbit selv på en hverdagskveld etter en hard dag på jobb. Retten inneholder også: les mer

Couscous og stekte sjampinjonger lager en deilig, og viktigst av alt, rask pilaff som er perfekt som en frittstående vegetarrett eller som tilbehør til grillet kjøtt. Soppene stekes i smør og hvitløk. les mer

• Couscous
• Pesto

Denne enkle vegetarretten er fylt med deilige smaker fra det levantinske kjøkken. Couscous dampes i kokende vann, løsnes og serveres med stuede grønnsaker og marokkansk pesto. For å lage grønnsaksgryten, la store biter av couscous småkoke - les mer

Mange kokker elsker couscous ikke bare for smaken, men også for den raske tilberedningen, som bevarer mange av dens fordelaktige egenskaper. Den er et flott tilbehør på bare fem minutter. Den kan suppleres med ingredienser som: les mer

Denne deilige, krydrede marokkanske suppen er laget med kyllingkraft, som helles over sauterte gulrøtter med en koriander- og vårløkpuré. Den samme puréen blandes inn i kjøttdeig til kjøttbollene, som deretter slippes i kokende vann. les mer

Denne komplette retten i Midtøsten-stil er klar på under en halvtime. Den er perfekt for en rask og deilig hverdagsmiddag. Kjøttdeig blandes med krydder, inkludert de kontrasterende smakene av kanel og spisskummen, som gir kjøttet en rik, jordaktig smak. les mer

Denne retten tar under en halvtime å tilberede. Selve couscousen damper på bare noen få minutter. Og det tar bare omtrent 10 minutter å steke østerssopp og purre. Grillede grønnsaker får en ekstraordinær smak og aroma, noe som gir... les mer

• Kjøtt
• Couscous med pinjekjerner og mynte

En sofistikert marokkansk julerett med grillet lammekjøtt og en velduftende couscous. Og siden couscousen bare tar noen minutter å tilberede, og kjøttet kan marineres kvelden før, er hele retten... les mer

Selv kyllingpølser kan gjøres om til deilige og interessante kebaber, og cherrytomater, løk og gule og røde paprikaer gir saftighet, smak og livlige farger. Kebabene grilles, og noen minutter før de er ferdige, les mer

Tradisjonelt sett lages tabbouleh-salat fra Midtøsten med bulgur eller couscous blandet med friske urter. I stedet for korn kan du imidlertid også tilsette grønnsaksris laget av blomkål og brokkoli. Du kan bruke frossen ris fra butikken eller lage din egen. les mer

Couscous er den perfekte sunne tilbehørsretten til raske måltider. Den kokes raskt, damper i varmt vann i bare 5 minutter, og absorberer lett smakene fra andre ingredienser. Så rør litt hakket dill inn i den varme couscousen, og den vil ta en ... les mer

En rett i Midtøsten-stil med en livlig smak og utseende som kan tilberedes på under 20 minutter, men som likevel tilbyr en harmonisk balanse av essensielle næringsstoffer: komplekse karbohydrater, fiber og protein. En couscous-tilbehørsrett krever ingen ekstra tilberedning. les mer

Hovedfordelen med couscous fremfor andre kornsorter er at den er rask å tilberede. Bare legg den i kokende vann i noen minutter, så er basisen for mettende tilbehør og salater klar. Og hvis du bruker fullkornscouscous, blir retten enda sunnere. Den er deilig! les mer

• Couscous
• Hjemmelaget kyllingkraft

For å gi couscous en rik og spennende smak, damp den med kyllingkraft og sjalottløk stekt i smør. Før servering, bland med små svarte rosiner og ristede pinjekjerner. Nedenfor er en oppskrift på den perfekte... les mer

I nordafrikanske land, inkludert Marokko, er den vanligste og mest tradisjonelle retten tagine. Den lages av lett stekt kjøtt, som småkokes med grønnsaker og krydder på lav temperatur i flere minutter. les mer

Denne bollen, fylt med middelhavssmaker, er inspirert av den tradisjonelle greske retten souvlaki – spyd av kjøtt eller fjærkre marinert i en blanding av olivenolje, oregano, hvitløk og pepper. Men siden en bolle først og fremst er ... les mer

Lag et komplett måltid for fire personer på bare en halvtime i én foliepakke. Smaksgrunnlaget er olivenolje, krydret med røkt paprika, salt og pepper. Du tilsetter det i hvert trinn, og legger ingrediensene lagvis utover folien. les mer

Couscous er et hvetekorn av maghrebisk eller berberisk opprinnelse. I dag er den vanligste couscousen laget av semulegryn, som utvinnes fra durumhvete. Couscous dampes tradisjonelt og serveres med stuet kjøtt og grønnsaker. les mer

• Syv stuede grønnsaker
• Couscous

Duften av krydder og grønnsaker som kokes sammen lover allerede en utrolig opplevelse. Disse forventningene vil garantert bli innfridd når du smaker resultatet: en perfekt blanding av krydder, med kålrot og gulrøtter tilsatt aroma. Squashen også... les mer

Tilapia og aubergine med marokkansk pesto er grillede tilapiafileter med pestosaus, servert med grillet aubergine og couscous. Det er en deilig, enkel rett, og enda bedre, det krever ikke mye å lage. les mer

Den uvanlige kombinasjonen av svinekjøtt og fetaost vil gi variasjon til middagsbordet. Denne utsøkte og aromatiske retten vil fylle hjemmet ditt med aromaer av Hellas. Krydret, saftig, mør og utrolig deilig, denne retten vil trollbinde deg og dine kjære, og vil bli en familiefavoritt. les mer

Denne retten vil glede deg med sin fantastiske smak og utrolige aroma. Mør kylling passer perfekt til druenes saftighet og syrlighet. Hvitløk gir et pikant preg, mens oliven og kapers gir et snev av raffinement. Unn deg selv og dine kjære denne... les mer

Gresskar, kikerter og blomkål stuet med karrikrydder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tørr krydderblanding ras el hanout:

Varmende ingredienser som honning, ingefær og ras el hanout (en marokkansk krydder) gir denne kyllingmiddagen en koselig høstsmak. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kjøttboller
• Nordafrikansk saus
• Couscous med tørkede dadler

En detaljert oppskrift på å tilberede en kjøttrett med bilder. les mer

• Couscous med aprikoser

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Salat
• Salatdressing

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kjøttboller
• Tomatsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

For å gjøre middagen sunnere, bytter denne smakfulle retten tradisjonell ris med fullkornscouscous og tilsetter et snev av asiago-ost ​​for en myk, osteaktig skorpe. les mer

Melissa De Arabians raske salatoppskrift bringer den velkjente smaken av libanesisk tabbouleh-salat til live, takket være tilsetningen av aromatisk koriander, mynte og persille. les mer

Kok couscous med kanel og ingefær for å gi den varme smaker helt fra starten av, og bland den deretter med grillet kylling og gulrøtter, pluss avkjølt gresk yoghurt og harissa, for et komplett måltid. les mer

• Til fyllet:
• Til kyllingen:
• Til sausen:

Guy Fierri foreslår å lage en «lomme» ut av hvert kyllingbryst og fylle den med en distinkt middelhavssmak. Server denne retten med sitronsaus og soltørkede tomater, drysset med biter av fetaost. les mer

Oppskrift på couscous med tomater og ingefær - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Mager svinefilet, bakt mør i en blanding av røde chiliflak og ristet quinoa, serveres med en quinoa- og maissalat. Det er det perfekte komplementet til denne retten, som er klar på bare 35 minutter. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.