Bjørnebær-skomaker med deiglokk
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Bjørnebærskompott under et deiglokk - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Fylling
- 6 kopper bjørnebær
- 1/4 kopp sukker
- 1/4 ss lønnesirup
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2–3 spiseskjeer mel
- Smør til å smøre stekepannen
Deig
- 1 og 1/3 kopper premiummel
- 1/3 kopp sukker, pluss mer til dryss
- 2 og 1/4 teskjeer bakepulver
- 1/2 ts salt
- 6 ss (90 g) smør ved romtemperatur
- 1 egg kategori CO
- 1/2 kopp kjernemelk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bjørnebær, lønnesirup, vaniljeekstrakt, premium mel, egg, surmelk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F) og smør en ildfast form. Lag fyllet: bland bjørnebær, sukker, lønnesirup og vanilje i en middels stor bolle. Hvis bærene er saftige, tilsett mel. Hell over i den forberedte ildfaste formen.
- Lag toppingenBland mel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. Bruk hendene til å elte smøret inn i melet, bland godt og sett til side.
Bland egg, kjernemelk og vanilje i en liten bolle; rør inn i melblandingen til en jevn masse. Fordel røren jevnt over bærene og dryss over sukker. - Sett formen på en rist i ovnen og stek til toppen er gyllenbrun og fyllet bobler, ca. 40 minutter. Avkjøl litt før servering.
Oppskrift hjemmelaget pai med fyll av nektariner og blåbær, tyknet med stivelse under et deiglokk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
