Quesadilla med brieost og eple
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Grunnlaget for meksikansk hurtigmat er tortillas laget av hvete- eller maismel og krydret med krydder, spesielt chilipepper og salsa. En tortilla brettet i to, fylt med ost og grillet på begge sider, kalles en quesadilla. En quesadilla (fra queso (ost) og tortilla) er en livlig, smakfull, mettende og deilig meksikansk snacks. Hvis du gleder deg til et morgenmåltid, lag en dessertquesadilla med frukt du vanligvis spiser til frokost for å skjerpe appetitten, som bananer, epler eller jordbær, og kombiner dem med en dessertost som brie eller camembert.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Quesadilla
- 60 g kremost som pålegg
- 8 tortillas
- 250 g brieost, kuttet i tynne strimler
- 1 tynt skivet eple
Jordbær-eple-dippsaus
- 250 g jordbærsyltetøy
- 1/4 kopp eplemos
- 1 klype malt kanel
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, epler, eplemos (puré), jordbærsyltetøy, ostemasse, Brieost, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm en grillpanne på middels varme. Smør den med olje eller stekespray før steking.
- Fordel kremostblandingen jevnt over 4 tortillaer. Fordel deretter brie-stripene jevnt. Legg epleskivene oppå osten. Topp med de resterende tortillaene for å lage 4 quesadillaer.
- Grill hver quesadilla i 3 minutter per side, eller til de er gyllenbrune. Bruk en stekespade til å snu tortillaen. Når quesadillaen er brunet på begge sider, ta den av varmen og la den avkjøles i omtrent 2 minutter før du skjærer den i skiver.
- Del hver quesadilla i 6 biter og server dem varme. Server med eplemos, dra av tortillaen og fordel sausen i fyllet med en skje.
Oppskrift Dessertquesadilla med camembertost og krydret eplechutney.
Til eplesausBland alle ingrediensene i en dyp bolle og varm i mikrobølgeovnen i 1–2 minutter til sausen er varm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
