Enkel kyllingquesadilla
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne quesadillaen med kyllingfylt rett er utvilsomt den beste. Fyllet er tilsatt tomatjuice, noe som gjør kjøttet mørt, spesielt hvis kyllingen har vært nedkjølt. Det gir deg også mer tid til å tilberede hovedretten – for eksempel, lag gazpachosuppe, og denne quesadillaen, som minner om en cheburek, passer perfekt til den.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 250 g klar kyllingkjøtt
- 1 boks (280 g) hakkede tomater i egen juice, ikke hell av væsken
- 4 hvetetortillaer (25 cm hver)
- 2 kopper (250 g) revet ostblanding
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Spray en stor stekepanne med stekespray og varm den opp over middels varme. Tilsett kylling og tomater med laken; stek i 10 minutter under omrøring, til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og væsken har fordampet.
- Fordel kyllingblandingen jevnt i bunnen av hver tortilla, og la det være en 2,5 cm kant. Dryss over 1,2 dl ost. Brett hver tortilla i to, slik at fyllet lukkes rundt.
- Rengjør stekepannen. Spray igjen med stekespray og varm opp over middels høy varme. Stek i 2 kyllingquesadillastrykk med en slikkepott i ca. 3 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune. Skjær i trekanter og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
