Den deiligste quesadillaen
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 3
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 3
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1018, totalt fett 72 G., mettet fett 41 G., proteiner 41 G., karbohydrater 53 G., fiber 4 G., kolesterol 184 mg, natrium 1876 mg, sukker 4 G.
Kalorier 1018, totalt fett 72 G., mettet fett 41 G., proteiner 41 G., karbohydrater 53 G., fiber 4 G., kolesterol 184 mg, natrium 1876 mg, sukker 4 G.
Ree Drummond lager sin deiligste quesadilla med tre typer ost, friske tomater og hakkede hermetiske grønne chilipepper. Kombinasjonen av cheddar, Monterey Jack og sterk Pepper Jack gjør denne meksikanske forretten virkelig deilig og mettende.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp revet hvit cheddarost
- 1 kopp revet Monterey Jack-ost
- 1 kopp revet Pepper Jack-ost
- 6 spiseskjeer saltet smør
- 6 hvetetortillaer, 20 cm i diameter.
- En klype grovt salt
- En klype nykvernet sort pepper
- 2 plommetomater, i terninger
- 1 boks (110 g) hakkede grønne chilipepper, avrent
- 9 friske korianderkvister til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, chilipepper, plommetomater, cheddarost, pepper jack-ost, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland all osten i en bolle; sett til side. Smelt 2 ss smør i en stor stekepanne på middels varme. Legg en tortilla i stekepannen. Dryss over en tredjedel av osteblandingen. Krydre med salt og pepper.
- Tilsett omtrent en tredjedel av de hakkede tomatene og en tredjedel av chilipepperen. Dryss over mer ost og legg en annen tortilla på toppen. Stek til den er gyllenbrun i bunnen, ca. 3 minutter.
- Snu quesadillaen forsiktig. Fortsett stekingen til den andre siden er gyllenbrun, ytterligere 3–4 minutter. Gjenta med de resterende ingrediensene. Skjær hver quesadilla i båter og pynt med korianderkvister.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
