Quesadilla med røkt kalkun, brieost og aprikoser
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Den unike kombinasjonen av røkt kalkun, myk og kremet brieost og aprikossyltetøy gir denne retten basert på hvetetortilla en fantastisk smak. Quesadillaen kan grilles eller stekes i panne og serveres med en blanding av aromatiske friske urter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 hvetetortillaer
- 140 g brieost, i skiver
- 340 g røkt kalkunbryst, tynt skåret
- 1/2 kopp aprikossyltetøy
- 2 ss revet ost
- 2 ss blandinger av friske urter (persille, basilikum, estragon, ruccola, gressløk, mynte, oregano)
- 1 ss sitronsaft
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, kalkun, Brieost, Aprikosmarmelade, ruccola, estragon, mynte, oregano, basilikum, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels varme og pensle ristene med vegetabilsk olje rett før grilling.
- For quesadillasFyll tortillaene med fyll og rull dem sammen som en taco.
For urteblandingenBland urtene med sitronsaft i en bolle. Smak til med salt og pepper.
Legg quesadillaene på en varm, smurt grill og stek i 3–4 minutter per side, eller til osten er smeltet, snu dem med en stekespade. Server varme, drysset med urteblandingen. - Matlaging på komfyrtoppenTilbered quesadillaene som anvist ovenfor. Varm 1–2 spiseskjeer vegetabilsk olje over middels varme i en stekepanne som er stor nok til å passe tortillaene. Når oljen er varm, stek quesadillaene på hver side i 2–3 minutter, eller til de er gyllenbrune. Trykk dem ned og snu dem med en stor stekespade. Server som anvist ovenfor.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
