Terte med tomater og mozzarella
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 128, totalt fett 8 G., mettet fett 4 G., proteiner 8 G., karbohydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 53 mg, natrium 231 mg, sukker 2 G.
Kalorier 128, totalt fett 8 G., mettet fett 4 G., proteiner 8 G., karbohydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 53 mg, natrium 231 mg, sukker 2 G.
En enkel og deilig forrett som ikke tar mye tid. Kombinasjonen av søte tomater, aromatisk basilikum og klissete mozzarella på en smuldrete skorpe – hva kan være mer deilig, spesielt i sommerens tomatsesong?! For å gjøre det enklere, bruk ferdigkjøpt paideig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 350 g tomater, kuttet i 1 cm tykke sirkler.
- 1 rundt ark med paideig, hjemmelaget eller kjøpt
- 1 stort egg, pisket med litt vann for å dekke deigen
- 180 g. tettpakket revet mozzarella
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 kopp hakket fersk basilikum, pluss ekstra til servering
- Havsaltflak til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tomater, mozzarellaost, basilikum, paideig, havsaltflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg tomatene på et papirhåndkle og dryss over noen klyper grovt salt for å slippe ut noe av væsken.
- Kle en stekeplate med bakepapir og legg deigen oppå (hvis du bruker hjemmelaget deig, kjevle den ut til en sirkel med en diameter på 28–30 cm).
- Pensle kantene på deigen med sammenvispet egg, og dryss deretter over mozzarella, hvitløk og frisk basilikum. Topp med tomater. Brett kantene på deigen over fyllet. Pensle ytterkantene med sammenvispet egg og krydre med salt og sort pepper.
- Stek terten til kantene er gyllenbrune, 35–45 minutter. Dryss over frisk basilikum og nyt!
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
