Ferskenterte med honning og timian
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 69, totalt fett 3 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 21 mg, sukker 6 G.
Kalorier 69, totalt fett 3 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 21 mg, sukker 6 G.
Denne deilige sommerterten er enkel å lage med ferdigkjøpt frossen butterdeig og modne, friske fersken. Timian tilfører et urteaktig preg, og en klatt fersk ricottaost på toppen er et hyggelig alternativ til iskrem eller pisket krem (selv om de også er deilige!). Hvis du har tid, kan du prøve å kombinere fersken og honning med en klype malt kanel eller kardemomme.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ark frossent butterdeig, tin i henhold til anvisningen på pakken
- 340 g modne, men ikke for myke fersken (ca. 2 stk.)
- 1 ss honning + ekstra til å drysse over
- 1 ts friske timianblader, hakket
- 0,5 kopp fersk ricotta
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fersken, butterdeig, ricottaost, timian, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen. Forvarm ovnen til 220 °C.
- Legg butterdeigen mellom to ark med bakepapir og kjevle den lett ut til et rektangel på 22 x 30 cm. Fjern det øverste arket med bakepapir. Skjær forsiktig i deigen med en skarp kniv, uten å skjære helt gjennom, 2,5 cm fra kantene hele veien rundt. Legg deigen over på en stekeplate og sett den i kjøleskapet mens du forbereder ferskenene.
- Skjær ferskenene i 2,5 cm tykke skiver. Bland dem med 1 spiseskje honning. Ta deigen ut av fryseren, dryss over timian og legg ferskenene oppå, fordel dem i et enkelt lag, uten å gå over den merkede linjen.
- Stek terten til den er mørk gyllenbrun og ferskenene er møre, ca. 25 minutter. Ta den ut av ovnen og avkjøl den litt på en rist før servering. Skjær i firkanter, dryss over en klatt ricotta og drypp over litt honning.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
