Eple- og pæreterte med honningglasur
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 394, totalt fett 21 G., mettet fett 8 G., proteiner 4 G., karbohydrater 48 G., fiber 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 106 mg, sukker 25 G.
Kalorier 394, totalt fett 21 G., mettet fett 8 G., proteiner 4 G., karbohydrater 48 G., fiber 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 106 mg, sukker 25 G.
I pære- og eplesesongen er denne elegante, men likevel lettlagede terten den perfekte bakverket som hele familien vil elske. Legg tynt skivet frukt på et ark med butterdeig (kjøpt!), dryss over kanelsukker og stek. Pensle frukten med honning og server med mascarponeost, som en krem.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ark (250 g) frossen butterdeig med smør, tint
- 1 Bartlett-pære, skrelt, uten kjernehus og i tynne skiver
- 2 Golden Delicious-epler, skrelt, uten kjernehus og i tynne skiver
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 3 spiseskjeer lys brunt sukker
- 0,5 ts malt kanel
- 1/4 kopp oppvarmet honning
- Mascarponeost, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, pærer, epler, mascarponeost, brunt sukker, kanel, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en stekeplate med bakepapir eller spray med matoljespray.
- Dryss mel på et skjærebrett og legg butterdeigen utover. Dryss mel på butterdeigen og kjevle forsiktig ut brettene. Legg butterdeigplaten over på en stekeplate dekket med bakepapir.
- La det være en 1 cm kant rundt kantene og bruk en gaffel til å stikke hull i kantene hele veien rundt deigen. Stikk hull i midten av deigen omtrent 10 ganger rundt hele overflaten. Bland sukker og kanel i en bolle.
- Legg pære- og epleskivene i fire rader eller diagonalt oppå deigen, med litt overlapping og unngå kantene. Pensle frukten med smeltet smør og dryss over kanelsukker. Stek terten i 15 minutter, eller til deigen er gyllenbrun og flaker.
- Pensle frukten med honning og stek i ytterligere 5 minutter. Server terten varm med mascarponeost.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
