Kylling- og nudelsuppe i en saktekoker

Stemmer: 3

Hvordan lage kyllingnudelsuppe i en saktekoker

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Hvis multikokeren din har en kapasitet på minst 6 liter, kan du lage en fantastisk kyllingsuppe med en hel kylling uten å måtte kutte den opp først. Suppen vil bli veldig rik og full av smak. Først steker du gulrøtter, selleri, løk og krydder i multikokeren, deretter tilsetter du kyllingen, dekker med vann og koker opp. Med en trykkoker tar dette bare 20 minutter. Den kokte kyllingen kan enkelt rives i stykker med to gafler. Avslutt suppen ved å tilsette nudlene, pynte den med frisk dill, og nyt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 ss. l. olivenolje
5 mellomstore gulrøtter, skåret diagonalt i 0,5 cm tykke skiver.
3 store stilker selleri, kuttet i 1 cm store biter.
2 fedd hvitløk, knust
1 stor løk, hakket i store terninger
Kyllingkropp som veier 1,3 kg.
7 cm ingefærrot, delt i to på langs (valgfritt)
180 g brede eggnudler (ca. 4 kopper)
2 ss fersk dill, grovhakket
Spesialutstyr: Instant Pot® 6L multikoker.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, selleri, hvitløk, løk, kylling, ingefærrot, eggnudler, dill

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett multikokeren på høy varme. Hell i oljen. Når den er varm, tilsett gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, 1 spiseskje salt og en god klype pepper. Stek under omrøring til grønnsakene er litt myke, 4–5 minutter.
Tilsett kylling, ingefær, hvis du bruker det, og 2,4 dl vann. Følg produsentens instruksjoner for å lukke lokket og klargjøre multikokeren. Sett trykkokeren på høyt trykk og kok i 20 minutter.

Når trykkokersyklusen er fullført, følg produsentens instruksjoner for å slippe ut damp og vent til hurtigutløsningssyklusen er fullført. Åpne og fjern lokket, vær forsiktig så du ikke brenner deg med gjenværende damp. Fjern ingefæren og kast den. Ta ut kyllingen med en tang og ha den over i en stor bolle. La den avkjøles i noen minutter.
Sett slow cookeren på høy varme og kok opp suppen. Når den koker, tilsett nudlene og kok til den er al dente, 4–5 minutter.
Mens nudlene koker, bruk to gafler til å skinne og utbeine kyllingen, og riv deretter kjøttet i små biter. Krydre kyllingen med salt og pepper og ha den tilbake i gryten sammen med dillen. Smak til suppen med salt og pepper om nødvendig.

Kategorier:

oppskrift / Multikoker / Supper / Kjøttsupper / Supper med pasta og frokostblandinger / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter