Eggnudelsuppe

Stemmer: 3

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 167, totalt fett 3 G., mettet fett 1 G., proteiner 9 G., karbohydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 19 mg, natrium 366 mg, sukker 6 G.

En deilig nudelsuppe som småkokes i kyllingkraft i ikke mer enn 10 minutter. I tillegg til nudlene, tilsett hakket løk og en stilk selleri for en fyldigere smak, samt en blanding av persille og estragon. En sitronbåt er et herlig tillegg til denne suppen. Denne sitrussmaken passer perfekt til kylling, nudler og grønnsaker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

60 g eggnudler, kokt al dente
4 kopper kyllingkraft
3/4 kopp hakket løk
3/4 kopp hakket selleri
1 ss finhakket hvitløk
0,5 ts finhakkede estragonblader
2 ts finhakket persilleblader
Sitronhalvdeler til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: eggnudler, selleri, estragon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Hell kraften i en stor, ikke-reaktiv kjele, dekk til og kok opp på høy varme i 2 minutter. Tilsett løk, selleri og hvitløk. Skru ned varmen og la det småkoke i 2 minutter.
Tilsett nudlene og kok i ytterligere 5 minutter. Ta kjelen av varmen og smak til med urter, salt og sort pepper. Server med sitronhalvdeler og sitronsaft, om ønskelig.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Lavkaloriretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle kyllingoppskrifter / Middag / Supper / Supper med pasta og frokostblandinger / Alton Brown

Lignende oppskrifter