Eggnudler

• Smørede eggnudler
• Biff Stroganoff

«Hver gang jeg tenker på rettene jeg elsket som barn på 1970-tallet, er okse stroganoff det første som slår meg», sier Ree Drummond. «Det er så deilig! Okse stroganoff er den perfekte kombinasjonen av komfort og eleganse. Moren min pleide å lage det –» les mer

• Kyllingbryst
• Kyllingnudelsuppe

Tradisjonell kyllingnudelsuppe blir enda mer deilig med tilsetning av flere grønnsaker. I tillegg til den klassiske kombinasjonen av løk, gulrøtter og selleri, kan du prøve pastinakk for en litt krydret smak, og hvis du foretrekker en søtere smak, kan du tilsette roten. les mer

Lammeskank er perfekt for en lang, krydret braisering i portvin. Kjøttet er saftig, smakfullt og faller bokstavelig talt fra hverandre. Riv det med to gafler, bland med den reduserte vinsausen og server med posjert... les mer

Denne suppen er enkel å lage, men for å sikre en rik smak, gnis kyllinglårene rikelig med spisskummen og friteres med skinnsiden ned. Fjern og kast skinnet, da det har tjent sin hensikt: å frigjøre mye deilig, smakfullt fett i gryten. les mer

Biff med søt og krydret karamellisert løk ... Hva kan være mer deilig? Karamellisert løk braisert i øl! For et perfekt tilbehør til dette kjøttet. Løken er braisert i øl med baconbiter og timian, noe som resulterer i en virkelig aromatisk og deilig rett. les mer

Kinesiske nudler serveres i en tykk vegetarsaus laget av en kjøtterstatning med hoisinsaus, hvitløk og ingefær. Ferske julienne-skårne grønnsaker og mungbønnespirer drysses over. Jazz-jazz-mianen røres rett i bollen. les mer

Til tross for det fancy navnet, er denne retten utrolig enkel å tilberede. Hvis du har alle ingrediensene for hånden, vil en bolle med deilige nudler stå på bordet ditt i løpet av 15–20 minutter. Faktisk finner du ikke noe som ligner på lo mein-nudler i butikkene. les mer

Hvis du har kalkun eller kylling igjen etter en høytidsmiddag, lag tetrazzinipasta med kalkun, spinat og sopp i en kremet saus. Spinat regnes vanligvis ikke som en tradisjonell ingrediens i tetrazzini, men det gir smak. les mer

Lag okse stroganoff i en slow cooker. Biter av saftig oksekjøtt vil småkoke sakte med sopp og krydder i en soppbasert saus, noe som vil gi en enda rikere, umamirik smak. Tilsett helt på slutten: les mer

Denne budsjettvennlige retten kombinerer alle smakene og ingrediensene til en tradisjonell grytestek. Tenk på det som en hurtigkokt grytestek! Bare 200 gram storfekjøtt er nok til å mette fire personer. Siden retten tilberedes... les mer

• Suppe
• Kyllingkraft

Denne aromatiske, sunne og varmende kyllingnudelsuppen er spesielt deilig når den lages med hjemmelaget kraft. Du kan lage kraften på forhånd; den holder seg godt i kjøleskapet. Den hemmelige ingrediensen i denne oppskriften er grønne bønner. De tilsetter... les mer

Eggnudler med kalkunpølse og paprika er en fantastisk rett til en smakfull middag midt i uken. Men det som virkelig gjør den deilig er den lette rømmesausen med paprika, hvitløk og dill. Når nudlene er kokte, ikke kast dem alle. les mer

Denne oppskriften er inspirert av char siu (kinesisk grillet svinekjøtt). Svinefileten er bakt i en honningglasur med hoisinsaus, ingefær og femkrydderpulver, som gir en rik, søt smak til det møre kjøttet. Server med: les mer

Ikke hell alt vannet fra kjelen etter at du har kokt nudlene. Denne stivelsesholdige væsken vil være den perfekte basen for en lett, smøraktig saus. Bland de kokte nudlene med friske urter, og du har et allsidig tilbehør til ethvert måltid. les mer

Smør forvandler mange matretter til mesterverk, og biff er intet unntak. Flat iron-biff pensles med smeltet smør mens den grilles med timian, og serveres deretter med en grillet kyllingsaus. les mer

• Kugel
• Topping

Denne dessertkugelen er en gryterett med eggnudler i en myk kremostglasur med aprikosnektar. Fyllet er spesielt fløyelsmyk i kontrast til den sprø cornflakes-toppingen. Gi den ferdige gryten en... les mer

Fransk løksuppe og kyllingnudelsuppe møtes i denne deilige gryten med et mørt fyll og sprø topping. Bland kokte nudler med karamellisert løk, strimlet grillet kylling, rømme og ost. les mer

Denne kugelen (en jødisk gryterett) er laget med eggnudler, saftig sveitserbladbete og søtt-krydret karamellisert sjalottløk i en kremet eggekrem, og selv uten meieriprodukter er den kremete og mør på innsiden, sprø og - les mer

Denne retten er en soppversjon av boeuf bourguignon, uten kjøttdeigen. En tykk, smakfull lapskaus med kongesopp, pancetta, burgundervin og aromatiske urter, servert med smørduftende eggnudler. les mer

Når det gjelder alternativer til storfekjøtt, finnes det ingenting bedre enn fyldige og smakfulle sopper, som i denne soppversjonen av biff stroganoff. Kjøttfulle portobellosopp og møre shiitakesopp gjør denne retten virkelig deilig og mettende. Server den med eggnudler. les mer

For å lage denne enkle, men deilige pasta carbonaraen trenger du bare fem ingredienser: nudler, rå, krydret pølse, parmesanost, et egg og friske urter. Den er klar på bare 20 minutter og er perfekt for en rask middag midt i uken. les mer

Når du steker tunfisknuddelgryte på en stor stekeplate, får du enda mer kremet ostefyll og en sprø skorpe på toppen. For den perfekte toppingen, kombiner panko-brødsmuler med knuste kjeks. Og den smakfulle osteaktige... les mer

Denne tunfisk- og nudelgryten lages på en stor stekeplate og blir kremet inni, med et klissete ostefyll og en sprø topping. Det beste toppingen er en kombinasjon av knuste smørkjeks og panko-brødsmuler. les mer

Kyllingbryst gnis inn med en blanding av salt, sort pepper, paprika og brunt sukker og stekes til en deilig, søt-krydret skorpe dannes. Lag en deilig saus spesielt til dem, laget med søte dadler, saltlake oliven og syrlig vineddik. Server med - les mer

Denne suppens deilige smak kommer fra sauterte gulrøtter, selleri, pastinakk og løk. Suppen er også laget med kyllingfingre. Dette er de møre delene av kyllingbrystet og kokes umiddelbart, noe som betyr at middagen vil være på bordet på mindre enn - les mer

Denne enkle retten har alt som gjør okse stroganoff så populær, bortsett fra at kylling brukes i stedet for storfekjøtt. Gyllenstekte kyllingbrystbiter småkokes i en kremet soppsaus, og middagen er klar på kortere tid. les mer

Først etter å ha smakt denne intrikate retten i sjakkbrettstil, vil gjestene innse at de er midt i en stroganoff-rett, presentert i haute cuisine-stil. Den inneholder sopp, biff, rømme og til og med pasta. Terninger av saftig, lett stekt... les mer

• Nudler
• Saus
• Buljong
• Sjømat og pålegg

Kalkusku er en tradisjonell koreansk nudelrett som serveres i kraft med diverse ekstra ingredienser. Navnet betyr «knivkuttede nudler», så det er viktig å bruke hjemmelagde nudler. les mer

En rik lapskaus av oksefilet, sopp og poteter i en deilig saus tilberedes i én panne ved hjelp av wokteknikken. I denne oppskriften skjæres alle grønnsakene og kjøttet i svært tynne skiver for rask steking. Sausen tilberedes... les mer

Stjernen i denne klassiske okse-stroganoffen er en mør ribeye-biff, skåret i tynne strimler. Den serveres med to typer sopp – shiitake og champignon – stekt til en sprø skorpe. En rik, kremet saus binder alt sammen. les mer

Denne stroganoffen er laget med korte okseribber. De er mindre populære, men når de er riktig tilberedt, er de utrolig smakfulle og saftige. Stek de kjøttfulle korte ribbene i ovnen, etter å ha gnidd dem inn med en pasta av hvitløk og duftende urter. les mer

Lag en deilig middag i tysk stil. Sauerbraten betyr bokstavelig talt «sur stek» på tysk, og denne retten lever opp til navnet sitt, men den er utrolig deilig, med syrlige, krydrede toner som fyller den – les mer

Denne amerikanske gulasjen kokes raskt fordi kjøttet er kuttet i veldig tynne skiver i stedet for tradisjonelle terninger. Brun dem i en varm stekepanne til de er sprø, og la dem deretter småkoke i en rik tomatsaus med paprika. les mer

Selv om Pasta Primavera vanligvis inneholder grønne grønnsaker, bruker denne oppskriften gule, noe som resulterer i en pasta som er like vårlig og solrik! Bruk gulrøtter, gule tomater, gule paprikaer og gul squash. les mer

Kraften til denne fantastiske suppen er laget av kyllinglår. Det er enklere og raskere enn å koke en hel kylling, og smaken er like fantastisk, ettersom det mørke kjøttet gir den en fyldig smak. Du trenger også dobbel porsjon – les mer

Denne klassiske nudelsuppen med møre kyllingbrystbiter er like deilig sommer som vinter, spesielt når du trenger en rask oppvarming i dårlig vær eller for å komme deg etter en forkjølelse. Denne oppskriften er et must for enhver hjemmekokk. Til tross for at... les mer

Denne utsøkte retten lages med tagliatelle-pasta i en velduftende kremet saus med sort pepper og pecorino-ost. Siden sort pepper er en av hovedingrediensene i denne retten, er det viktig å bruke pepperkorn av høy kvalitet og knuse dem i en morter. les mer

• Kugelmuffins
• Mandelstreusel

Kugel (eller nudelpudding) kan være søt eller salt. Den stekes vanligvis i en stor panne og serveres som tilbehør på store jødiske høytider eller middager på fredagskvelder. Denne oppskriften foreslår å lage en søt versjon av kugel i form av les mer

Denne oppskriften på kugel, en jødisk nudelgryterett, ble inspirert av den greske spanakopita-paien, og inneholder eggnudler sammen med spinat, løk, masse grønnsaker og fetaost. Enten du leter etter en ny vegetarrett til høytiden eller en interessant tilbehørsrett, er kugel... les mer

Denne fantastiske gryteretten har alt du trenger for å glede hele familien: faste eggnudler i rømmesaus, kjøttdeig i tomatsaus og masse smeltet ost. Rømmesausen inneholder cottage cheese, men selv om du ikke liker den, les mer

Tunfisknuddelgryte er en klassisk amerikansk hjemmelaget rett, en enkel og lettlaget gryterett laget med eggnudler, hermetisk tunfisk, sopp og noen grønnsaker, alt pakket inn i en kremet saus. En fin bonus: les mer

Denne deilige, mettende nudel- og tunfiskgryten i en fløyelsmyk kremet saus lages utelukkende i én kjele, inkludert selve nudlene. Den inneholder også sopp, grønne erter og revet cheddar. Gryten krever ingen ingredienser: les mer

Denne oppskriften vil bidra til å gjøre klassisk okse stroganoff lettere og sunnere. Den bruker magert oksekjøtt, hvorav noe er erstattet med sopp. De utfyller oksekjøttsmaken og aromaen perfekt, og gir en fyldigere finish. Og for - les mer

En av de raskeste og mest delikate sausene til eggnudler lages med smør og vannet nudlene ble kokt i. Smøret vil tykne sausen fint, og den rike smaken balanseres fint av ferskpresset sitronsaft og frisk... les mer

Denne gryteretten ble inspirert av en klassisk oppskrift på kyllingnudelsuppe. Gryteretten inneholder sopp, perleløk, gulrøtter, selleri og grillet kylling for et raskere resultat. Alt varmes opp sammen med nudlene i en lett, les mer

Rester fra feriekalkunen kan brukes til å lage en deilig og mettende suppe med grønnsaker og eggnudler dagen etter. Suppen lages med kyllingkraft. Du kan bruke ferdigkjøpt eller hjemmelaget kraft. Purre, gulrøtter, hvitløk og... les mer

Du trenger ikke å lage en egen siderett for å servere amerikansk gulasj. I motsetning til den klassiske europeiske versjonen tilberedes den rett sammen med pastaen. Det er en deilig blanding av eggnudler og kjøttbiter i en tomatsaus med gulrøtter, løk og selleri. les mer

• Nudler
• Saus
• Lo mein

Det tar bare en halvtime å tilberede disse kinesiske nudlene, fordi de inneholder sopp, grønnsaker og reker, som kokes på få minutter, noe som betyr at det er en utmerket middag etter en arbeidsdag, når du ikke trenger å bruke mye energi på noe deilig - les mer

Et deilig alternativ til tradisjonell okse stroganoff. I stedet for oksekjøtt bruker vi saftige kyllinglår uten skinn. De er perfekte til hverdagsbruk, og soppen gir enda mer smak og herlig aroma. Tilsett alle ingrediensene - les mer

Kyllingnudelsuppe er en klassisk hjemmelaget rett som er perfekt når som helst på året. For å lage denne suppen trenger du i tillegg til kylling- og eggnudler grønnsaker som selleri, gulrøtter og løk, samt noen krydder, inkludert gurkemeie. les mer

• Tetrazzini-gryterett
• Kokte kyllingbryst

Tetrazzini er en amerikansk gryterett laget med biter av fjærkre, grønnsaker, sopp og nudler i en silkemyk ostesaus. Kylling, blomkål og eggnudler kokes separat, og en soppbasert saus tilberedes. Deretter tilberedes alle ingrediensene... les mer

Det som kalles halushki i USA er en forenklet versjon av en tradisjonell østeuropeisk rett: i stedet for biter av fersk deig brukes brede eggnudler. Nudlene kokes separat og blandes i en kjele med kål. les mer

Kinesiske dan dan-nudler er kokte eggnudler dynket i kraft og toppet med grønnsaker og kjøtt. De er veldig krydrede, rike på livlige smaker og vil appellere til alle elskere av asiatisk mat. De er også raske å tilberede og— les mer

Denne næringsrike og varmende kyllingnudelsuppen er fullpakket med sunne grønnsaker og asiatiske smaker fra teriyakisaus, sesamolje, fersk ingefær og hvitløk. Sammen med eggnudler og krydder inneholder den også kyllingbryst, søt... les mer

Denne vegetariske retten, fullpakket med livlige asiatiske smaker, tar mindre enn en halvtime å tilberede. En blanding av kokte kinesiske eggnudler og forvellet brokkoli i sesamolje legges i dype boller og toppes med... les mer

• Lim inn
• Saus

Fersk hjemmelaget pasta er uforlignelig med ferdigkjøpt pasta, ettersom du kan tilpasse den med dine egne ingredienser for å lage et unikt produkt du ikke finner i butikkhyllene. Hvis du har en pastamaskin, er det på tide å eksperimentere og... les mer

Lag deilige svenske kjøttboller med stekte sjampinjonger i stedet for kjøtt. For å sikre at kjøttdeigen er klissete og tett, og at kjøttbollene ikke faller fra hverandre, bland soppen med egg og kokt quinoa. Legg de formede kulene på en stekeplate og... les mer

Denne fyldige og seige makaroni- og ostegryten er full av smaker fra tre forskjellige oster: parmesan, fontina og mozzarella. Den er rask og enkel å lage, men ser festlig ut, spesielt med tilsetning av terninger av skinke. Kokt til... les mer

En deilig nudelsuppe som småkokes i kyllingkraft i ikke mer enn 10 minutter. I tillegg til nudlene, tilsett hakket løk og en stilk selleri for en fyldigere smak, samt en blanding av persille og estragon. Et morsomt tillegg til denne suppen er... les mer

Kokte eggnudler får en mørere og mer kremet konsistens hvis du tilsetter smør og crème fraîche, en tykk fransk rømme. Muskatnøtt vil komplementere nudelenes kremete konsistens på en behagelig måte, og vårløk vil gi en frisk smak. Høydepunktet på pynten er... les mer

Hvis multikokeren din har en kapasitet på minst 6 liter, kan du lage en fantastisk kyllingsuppe med en hel kylling uten å måtte kutte den opp først. Suppen vil bli veldig rik og full av smak. Stek først kyllingen i... les mer

Det er vanskelig å forestille seg en mer hjemmekoselig rett enn kyllingnudelsuppe. Selv oldtidens leger tilskrev styrkende egenskaper til denne tilsynelatende enkle retten, og kyllingkraft har fortsatt et rykte som en helbredende infusjon som hjelper i behandlingen av... les mer

Denne steken blir så lik en stek i ovnen at det er vanskelig å tro at den ble stekt i en slow cooker. Hemmeligheten er å forhåndsstekt svineskulderen i en stekepanne. Når kjøttet er pent brunet på alle sider, gni det inn med... les mer

Paprika er et viktig krydder i ungarsk mat, men det er langt fra hjemmehørende i Ungarn. Det kom til Europa fra Brasil, så hvorfor har det blitt så populært blant ungarske kokker? Hemmeligheten ligger i bearbeidingsmetoden: opprinnelig ble paprika brukt hel, og— les mer

• Pasta Trenette
• Pestosaus

Trenette-pasta, laget av durumhvete, er håndlagde nudler som kan inneholde sort pepper og er perfekte til delikate vårsauser. Den klassiske kombinasjonen av trenette og ligurisk pestosaus har en primavera-følelse, med tilstedeværelsen av friske... les mer

Den livlige og smakfulle retten Cacciatore stammer fra Italia. Slik tilberedte jegere vilt de hadde jaktet på. Og i dagens verden, når jakt ikke lenger er nødvendig, duger en vanlig ferdigkjøpt kylling. Som vanlig har hver italiensk familie sin egen... les mer

Pappardelle er en tradisjonell italiensk flat, bred pastarett fra Toscana laget med mel, semulegryn og egg. Ingrediensene er lett tilgjengelige og enkle å lage hjemme. Kombiner pappardelle med: les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på denne tyske retten med bilder. les mer

• Saus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

På hverdagskvelder er tiden ofte knapp, og hvert minutt på kjøkkenet teller. Så det eneste mulige alternativet er raske måltider. Det er her denne oppskriften kommer inn i bildet. Giada De Laurentiis sin pasta- og pølseoppskrift er klar. les mer

I denne raske oppskriften på okse stroganoff bytter Food Network-teamet ut tradisjonell oksekjøtt med kyllinglår. Den klassiske smaken og teksturen til den originale retten er imidlertid bevart, takket være det paprika-infuserte kjøttet som småkokes i... les mer

• Gryterett
• Sprinkling

Hemmeligheten bak Sunny Andersons velprøvde oppskrift er den urteinfuserte soppsausen hun bruker til å toppe tunfisken, ertene og nudlene. Worcestershiresaus og pepperrot gir krydderet, og den tykke, fyldige teksturen i gryten har en utrolig... les mer

Rachael Ray bruker møre eggnudler med en kremet kalkunsaus i denne retten. For en klassisk osteaktig skorpe topper hun gryten med Gruyère-ost, deretter brødsmuler og steker til osten er smeltet og brødsmulene er dekket. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.