Kylling- og grønne bønner nudelbolle
Stemmer: 6
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Basen i denne bollen er instantnudler. Dropp krydderpakkene og lag en deilig saus til nudlene med peanøttsmør, sesamolje og sterk saus. Fordel nudlene i dype boller og topp med skiver av grillet honningglasert kyllingbryst, en saftig salat av rødkål og grønne bønner i en syrlig dressing og sprø ristede peanøtter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,7 kg kyllingbryst uten skinn og bein (ca. 2 store kyllingbryst)
- 3 spiseskjeer honning
- 3 spiseskjeer mørk sesamolje
- 3 pakker med instantnudler à 90 g, kast krydderpakkene
- 3 ss. l. riseddik
- 1 boks (400 g) hakkede grønne bønner, avrent
- 2 kopper strimlet rødkål
- 3/4 kopp friske mynte- eller korianderblader (eller en blanding), grovhakket
- 1 gulrot, revet
- 1/4 kopp grovt peanøttsmør
- 1–2 ts sriracha-saus
- 1/4 kopp honningristede peanøtter, hakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, grønne bønner, rødkål, gulrot, mynte, Sriracha-saus, Peanøtt, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til grillmodus. Kle en stekeplate med folie.
- I en middels stor bolle blander du kyllingbrystene med 1 ss honning, 1 ss sesamolje, 1/2 ts salt og nykvernet sort pepper etter smak. Legg kyllingen over på den forberedte stekeplaten og grill, snu den én gang, til den er gjennomstekt, ca. 10 minutter.
- I mellomtiden koker du opp en stor kjele med saltet vann. Kok nudlene i henhold til anvisningen på pakken, sil dem deretter av i et dørslag og sett dem til side.
- I en stor bolle, visp sammen 2 ss riseddik og 1 ss sesamolje. Tilsett grønne bønner, kål, urter og gulrøtter og bland for å dekke.
- I en stor bolle, visp sammen peanøttsmør, sriracha-saus, 1/3 kopp varmt vann, de resterende 2 spiseskjeene honning og den resterende 1 spiseskjeen sesamolje og eddik. Smak til med salt. Tilsett nudlene og bland godt.
- Skjær kyllingen i tynne skiver. Fordel nudlene i fire boller og topp med grønne bønner, kylling og peanøtter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
