Sitronorzo-pasta med kylling i slow cooker

Stemmer: 5

Slik lager du sitron-orzo-pasta med kylling i en slow cooker

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Orzo-pasta ligner ris i form, og når den kombineres med sitron, fløte og parmesan, forvandles denne retten til en deilig, kremet risotto. I motsetning til risotto trenger du ikke å stå over gryten og røre konstant, og det er ikke nødvendig å tine kyllingbrystet. Alt kokes samtidig i en slow cooker på bare en halvtime. Foruten sitron og ost er pastaen fylt med aromatiske sopper og sunn spinat, og brystet er utrolig saftig. Server pastaen mellom tallerkener, toppet med skivet kylling, og nyt en hel bukett av livlige smaker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

220 g orzo-pasta (ca. 1 1/3 kopp)
2 spiseskjeer usaltet smør
220 g sjampinjong, renset og tynt skivet
1 sjalottløk, tynt skåret
2 teskjeer timianblader
3 kopper lett saltet kyllingkraft
Skal og saft av 1 sitron
2 frosne kyllingbryst (170–220 g hver)
8 kopper babyspinat (ca. 170 g)
1/4 kopp kremfløte
1/4 ss revet parmesanost

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: orzo-pasta, kyllingbryst, sjampinjong sopp, spinat, Parmesanost, krem, sitronsaft, timian

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sett en slow cooker på 6 liter på høy varme og tilsett smøret (se merknad). Når det er smeltet, tilsett soppen og stek til den er gyllenbrun og væsken har fordampet, ca. 6 minutter. Tilsett sjalottløk og timian og fortsett å koke til sjalottløken er myk, ca. 2 minutter. Tilsett orzo, kyllingkraft og sitronskall og -saft. Legg kyllingbrystene oppå orzo-pastaen og krydre rikelig med salt og pepper.
Lukk lokket på multikokeren i henhold til produsentens instruksjoner. Sett trykkokeren på 10 minutter.

Når trykkokersyklusen er fullført, følg produsentens instruksjoner for naturlig trykkutløsning. Etter 10 minutter, slipp forsiktig ut eventuell gjenværende damp, og åpne deretter lokket og fjern det.
Bruk en tang til å legge kyllingen over på et skjærebrett og skjær den i skiver. Tilsett spinat, fløte og parmesan i orzo-pastaen. Smak til med salt og pepper og server med kyllingen.

Note

Innstillingene kan variere avhengig av multikokermodellen din. Se produsentens instruksjoner..

Kategorier:

oppskrift / Multikoker / Hovedretter / Pasta / Fugl / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter