Asiatisk brokkoli-nudelsalat

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Asiatisk brokkoli-nudelsalat – en detaljert oppskrift.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en stor bolle, bland 1/2 kopp vegetabilsk olje, 1/3 kopp riseddik, 3 ss sukker, 2 ss soyasaus og 2 ts mørk sesamolje.

Knekk to pakker på 90 g med instant Doshirak-nudler (fjern krydderpakkene). Ha de tørkede nudlene i salatdressingen sammen med en pakke på 450 g hakket coleslaw (brokkoli, gulrøtter og løk), 1 kopp julienne-skårne sukkererter, ¾ kopp ristede mandelskiver og 4 hakkede vårløk. Krydre med salt og pepper og bland. La salaten stå i 1–2 timer før servering.

Oppskrift Brokkoli- og ramennudelsalat.