Varm toddy med masala chai-smak
Stemmer: 2
Tid:
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Hva har indisk masala chai og irsk hot toddy til felles? Begge er krydrede svarte tedrikker og har en varmende effekt. Kombiner en alkoholholdig toddy med melkeaktig masala chai i én kopp, og du vil ha en herlig varm drikk med en mangesidig smak og livlig aroma, en verdig erstatning for tradisjonell gløgg i vinterferien og et utmerket forkjølelsesmiddel. Bruk masala chai-konsentrat som tebase. Dette er ferdigbrygget krydret te, som du ganske enkelt tilsetter like deler melk i. Tilsett litt konjakk eller brandy og en skvett karamelllikør for å gi toddyen din en behagelig karamellaktig tone.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 del konsentrat masala-te
- 1 del helmelk
- 1 stjerneanis
- 30 ml konjakk/brandy
- 30 ml DeKuyper Butterscotch-likør eller Butterscotch-snaps
- Halv grahamkjeks, knust til fine smuler
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: masala-te, melk, stjerneanis, konjakk, brandy, brennevin, snaps, kjeks
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp masala chai-konsentratet og melken på middels lav varme. Tilsett stjerneanisen. Hell brandyen og butterscotch-likøren i koppen. Tilsett teen. Rør om og pynt med knuste grahamkjeks.
Forfatter av oppskriften - Jill Davie er kjøkkensjef på Josie's Kitchen, en restaurant i Los Angeles som eies av Josie Le Balch.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
