Tid:

En Hot Toddy er en varmende britisk drikk laget med whisky, honning og sitron. Noen ganger smaksatt med aromatiske urter, nytes den før leggetid eller i kaldt vær som et kraftig middel mot forkjølelse. Lag en amerikansk Hot Toddy med aromatisk bourbon og ingefær og server den i stedet for vanlig gløgg.

Ingredienser:

Cocktail

• 120–180 ml premium bourbon
• 60 gram honning
• 30 ml ingefærsirup, se oppskrift nedenfor
• 30 ml ferskpresset sitronsaft

Ingefærsirup

• 1 sitron
• 2 kopper grovhakket ingefær med skall, ca. 240 g
• 1 kopp sukker

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

bourbon, honning, ingefærrot, sitronsaft, sitron, sukker

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten kjele, varm whisky, honning, ingefærsirup og sitronsaft til honningen er oppløst og væsken er varm, men ikke kok. Hell i et stort glass eller krus. Server.
Trinn 2

• Ingefærsirup:

  
  Skrell sitronen med en grønnsaksskreller. Ha ingefæren og sitronskallet i en foodprosessor og kjør til puree.
Trinn 3
• Ha sitron-ingefærblandingen over i en middels stor kjele, tilsett sukker og 2 kopper vann, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke, delvis tildekket, i 15 minutter. Sil sirupen og la den avkjøles. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil en uke.

Stemmer: 2