Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hot Buttered Rum er en krydret alkoholholdig drikk som er veldig populær i Vesten, spesielt i USA, og forbindes mest med vinterferien. Cocktailen lages med smør, honning, brunt sukker og krydder, som deretter toppes med krydret rom og kokende vann og serveres i vanlige krus. Hot Buttered Rum varmer deg bokstavelig talt opp med smaken sin og kan til og med bidra til å bekjempe de første tegnene på forkjølelse. I USA er det også vanlig å forberede smørbasen til denne drinken på forhånd, oppbevare den i fryseren, og deretter, når det er nødvendig, ta en liten mengde og tilsette kokende vann og rom. Dette er en fin måte å skjemme bort venner du besøker med denne deilige drikken. Forbered smørbasen, legg den i en vakker krukke, og gi den som gave sammen med en flaske rom, pynt den med kanelstenger.

Ingredienser:

• 2/3 kopp brunt sukker
• 110 g smør, romtemperatur
• 1/4 kopp honning
• 0,5 ts malt kanel
• 1/4 ts malt muskatnøtt
• 1/8 ts malt nellik
• En klype salt
• 3/4 kopp krydret rom
• 2 kopper kokende vann
• 4 kanelstenger til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

brunt sukker, smør, honning, kanel, muskatnøtt, nellik, rom

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en middels stor bolle, pisk brunt sukker, smør, honning, kanel, nellik, muskatnøtt og salt med en mikser til en jevn masse. Hell blandingen i et stort målebeger på 1,2 liter (eller større), tilsett rommen og 4,5 liter kokende vann. Rør for å løse opp smørblandingen. Hell den varme, smørdekkede rommen i 4 krus. Pynt med kanelstenger og server.

Stemmer: 2

Forfatter av oppskriften - Duchin Lounge er en bar og restaurant i Idaho, USA.