Tandoori-nøtter

Stemmer: 5

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 600 gram

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 983, totalt fett 78 G., mettet fett 10 G., proteiner 27 G., karbohydrater 60 G., fiber 14 G., kolesterol 0 mg, natrium 418 mg, sukker 20 G.

Lag en snacks med smaken av indisk tandoorikylling. Du kan bruke en blanding av nøtter eller bare mandler. Bland dem med eggehviter og indiske garam masala-krydder, og stek i ovnen til krydderne fester seg. Oppbevar nøttene i en tett lukket beholder.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 poser med 300 g blandede nøtter (5,5 kopper) eller mandler
0,5 kopper sukker
1 ss garam masala
2 ts paprika
1,5 ts salt
1 ts malt spisskummen
1 stor eggehvite

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: mandel, egg, garam masala, paprika, spisskummen

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
I en liten bolle blander du sukker, garam masala, paprika, salt og spisskummen. I en stor bolle piskes eggehviten til den er skummende. Tilsett nøttene og rør for å dekke dem, deretter tilsetter du krydderblandingen og rører.

Fordel nøttene jevnt utover en stekeplate. Stek til de er gyllenbrune, ca. 35 minutter. La dem avkjøles helt på stekeplaten på en rist, rør av og til for å løsne eventuelle fastklemte nøtter. Oppbevar nøtter i en tett lukket beholder i opptil 2 uker..

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Stekeovn / Forretter / Øl-snacks / Snacks / Matnettverk - oppskrifter / Indisk mat

Lignende oppskrifter