Djevelegg med avokado

Stemmer: 16

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.

I vesten er deviled eggs deviled eggs med en veldig pikant, krydret eller syrlig smak. Denne enkle og populære forretten er perfekt for enhver høytid. Lag deviled eggs med et fyll av avokado, eggeplomme, majones og sennep, og bland alle ingrediensene i en foodprosessor til fyllet er veldig mørt og kremet. Legg det i eggehvitehalvdelene, pynt med friske urter og server.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

12 store egg
0,5 kopp majones
Revet skall av 1 sitron + 2 ss. sitronsaft
1 ss gul sennep
1/4 teskje grovt salt
1/4 ts malt sort pepper
1 avokado, i terninger
Brønnkarseblader til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, majones, sitron, sennep, Avokado, brønnkarse

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Fyll en stor kjele med vann og kok opp. Bruk en øse og senk forsiktig eggene ned i vannet, ett om gangen. Skru ned varmen til det småkoker og la det småkoke i 10 minutter. Hell av vannet.
Når eggene er avkjølt nok til å håndteres, skrell dem. Del hvert egg i to på langs. Fjern eggeplommene og legg dem i en foodprosessor. Legg eggehvitene med snittsiden opp på et serveringsfat.

I en foodprosessor tilsetter du majones, sitronskall og -saft, sennep, salt, pepper og avokado. Kjør til en jevn masse, og ha den deretter over i en gjenlukkbar plastpose. Klipp av det ene hjørnet av posen og sprøyt blandingen inn i eggehvitene. Pynt med brønnkarse. Server umiddelbart, eller dekk til og sett i kjøleskapet til servering.

Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk matskribent og TV-kritiker.

Kategorier:

oppskrift / Fylte retter / Forretter / Grønnsaksforretter / Egg-forretter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter