Chayote- og avokadosalat
Stemmer: 3
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Meksikansk chayote ble dyrket i Mellom-Amerika av gamle urfolksstammer. Der er den fortsatt populær og mye brukt i matlaging, omtrent som zucchini i Russland. Men i det siste har chayote blitt stadig mer vanlig på markedene våre. En av de enkleste måtene å tilberede den på er å skjære den i en grønnsaksalat. Skjær avokado, chayote og reddik i veldig tynne skiver og drypp over dressingen. Den saftige, sprø chayoten passer perfekt til den myke, kremete avokadoen.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Prøv chayote, en meksikansk squash med mild smak som ser ut som en grønn pære. I en bolle visper du sammen saften av 2 lime, 2 ss olivenolje og en klype sukker og salt. Skjær 1 skrelt chayote, 1 avokado og 4 reddiker i tynne skiver; bland forsiktig med dressingen.
Oppskrifter med lignende ingredienser: Meksikansk agurk, reddik, Avokado
Kategorier:
Lignende oppskrifter
