Raskt maisbrød
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 313, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 7 G., karbohydrater 51 G., fiber 2 G., kolesterol 3 mg, natrium 164 mg, sukker 5 G.
Kalorier 313, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 7 G., karbohydrater 51 G., fiber 2 G., kolesterol 3 mg, natrium 164 mg, sukker 5 G.
Trisha Yearwood lager dette maisbrødet på bare minutter med bare tre ingredienser. Alt du trenger er smør, maismel og kjernemelk! Hvis du har baconfett til overs, kan du bruke det i stedet for smør. Dette brødet stekes i en støpejernspanne. Hvis du kjøpte en ny stekepanne, finner du instruksjoner for krydder på slutten av oppskriften.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 ss maisolje eller smeltet baconfett
- 3 kopper selvhevende maismel
- 2,5–3 kopper surmelk eller kefir, rist godt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: selvhevende mel, maisbrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Hell 2 spiseskjeer olje i en godt oppvarmet støpejernspanne på 22 cm og sett den på middels høy varme. Ha maismelet i en stor bolle. Lag en grop i maismelet og tilsett de resterende 2 spiseskjeene med olje. Rør inn nok kjernemelk med en gaffel til å danne en tykk røre som enkelt kan helles i den varme stekepannen. Du trenger kanskje ikke alle 3 koppene med kjernemelk.
- Hell røren forsiktig i pannen. Olje vil sive ut fra kantene. Bruk baksiden av en skje til å glatte overflaten på røren. Fortsett å varme på komfyren i 1 minutt, flytt deretter pannen til ovnen og stek maisbrødet til det er gyllenbrunt på toppen, ca. 20 minutter. Ta maisbrødet umiddelbart ut på en rist for å avkjøles og bli sprøtt på utsiden.
- Note
For å krydre en ny støpejernspanne, smør innsiden med matfett (ikke smør) og stek i en veldig varm ovn (220 °C) i 1 time. La stekepannen avkjøles og tørk av overflødig fett før bruk. Tørk den krydrede stekepannen ren etter hver bruk. Ikke bløtlegg stekepannen i såpevann eller vask den i oppvaskmaskinen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
