Maisbrød med svinekjøttpølse

Stemmer: 6

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Tilsett smuldret svinekjøttpølse og salvie i maisbrøddeigen for et deilig brunsjbrød. Maisens naturlige sødme passer perfekt sammen med de smakfulle ingrediensene og skaper en myk og sprø skorpe. Nyt den naturell eller som erstatning for vanlig brød, kanskje med eggerøre.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper gul maismel
1/4 kopp premiummel
2 spiseskjeer sukker
1 teskje bakepulver
0,5 ts brus
1/4 teskje fint salt
1 kopp melk
1 kopp rømme eller gresk yoghurt med 2 % fettinnhold
2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
1 stort egg
1 kopp stekt og smuldret svinekjøttpølse
1 teskje hakket fersk salvie

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: maismel, maisbrød, kupaty (stekte pølser), egg, melk, rømme, yoghurt, salvie

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Spray en firkantet ildfast form på 23 cm eller en støpejernspanne på 23 cm rikelig med matlagingsspray.
I en stor bolle blander du maisenna, hvetemel, sukker, bakepulver, natron og salt. I en middels stor bolle blander du melk, rømme, smør og egg. Tilsett melkeblandingen i melblandingen og kna til den er glatt. Rør inn den smuldrede pølsen og salvien.

Hell røren i den forberedte bakeformen og stek til maisbrødet spretter tilbake når du trykker på det i midten, 25–35 minutter. La det avkjøles i formen i 15 minutter.
Løsne kantene, skjær deretter maisbrødet i båter eller firkanter og server det varmt eller ved romtemperatur.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Hovedretter / Tilbehør / Bakeri / Hjemmelaget brød / / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger