Maisbrød med urter
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 215, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 5 G., karbohydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 63 mg, natrium 216 mg, sukker 3 G.
Kalorier 215, totalt fett 11 G., mettet fett 6 G., proteiner 5 G., karbohydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 63 mg, natrium 216 mg, sukker 3 G.
Dette velduftende maisbrødet er nesten som en siderett, med en hel bukett av velduftende grønnsaker og maiskjerner som gir tekstur, fylde og sødme. Dette brødet er deilig i seg selv, men det er enda deiligere når det smøres med fersk geitost.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 ss usaltet smør, smeltet, pluss ekstra til å smøre pannen
- 1 og 1/4 kopper maismel
- 3/4 kopp premiummel
- 1 ss sukker
- 1,5 ts bakepulver
- 0,5 ts brus
- 0,5 ts granulert hvitløk
- 1 teskje grovt salt
- 1 kopp frossen mais, tint
- 1 kopp surmelk eller kefir
- 2 store egg
- 5 vårløk, finhakket (ca. 1/2 kopp)
- 0,5 kopper tettpakket fersk basilikum, finhakket
- 0,5 kopper fersk dill, tettpakket, finhakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: maismel, egg, surmelk, kefir, maiskjerner, hvitløksgranulat, vårløk, basilikum, dill, maisbrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en metallform på 22 x 11 cm med smør og sett til side.
- I en stor bolle blander du maismel og hvetemel, tilsetter sukker, bakepulver, natron, hvitløk og salt, og setter til side. Ha maisen i en liten bolle, dryss deretter 1 spiseskje av maisbrødblandingen over maisen. Bland godt sammen. Sikt overflødig mel fra maisen og sett til side.
- I en middels stor bolle, visp sammen smør, kjernemelk og egg.
- Hell den flytende blandingen i melblandingen og kna til den er glatt. Tilsett deretter vårløk, basilikum, dill og mais. Hell blandingen i den forberedte formen og stek til den er gyllenbrun og spretter tilbake når du trykker lett på midten, ca. 45 minutter. La den avkjøles helt, før deretter en kniv rundt kantene på brødet og hvelv det ut på en tallerken.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
