Kremet maisbrød

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 206, totalt fett 6 G., mettet fett G., proteiner 6 G., karbohydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Deilig og aromatisk hjemmelaget maisbrød passer godt til ethvert måltid, enten det er frokost, lunsj eller middag. Oppskriften er så enkel at du kan bake et ferskt brød hver dag. Til deigen trenger du maismel, litt sukker og salt, bakepulver og natron, surmelk (kjernemelk eller kefir fungerer også), egg, vegetabilsk olje og kremet mais – mais kokt i en kremet saus. Du kan lage det selv eller kjøpe hermetisk. Alle ingrediensene blandes og stekes i ovnen i bare 20 minutter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper gule maisgryn
1 teskje grovt salt
1 ss sukker
2 ts bakepulver
0,5 ts brus
1 kopp surmelk eller kefir
2 egg
1 ss. kremet mais
2 ss rapsolje

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: maisgryn, sukker, surmelk, kefir, egg, korn, maisbrød

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 420 °C.
Sett en støpejernspanne med en diameter på 30 cm i ovnen.

Bland maisenna, salt, sukker, bakepulver og natron i en bolle. Visp til alt er godt blandet.
Bland kjernemelk, egg og maisfløte godt i en stor bolle. Tilsett de tørre ingrediensene i den våte blandingen og rør. Hvis røren er for tykk, tilsett mer kjernemelk.
Hell rapsolje i en varm støpejernspanne. Hell røren i stekepannen. Stek til maisbrødet er gyllenbrunt og spenstig å ta på, ca. 20 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Bakeri / Hjemmelaget brød / / Alton Brown

Lignende oppskrifter