Maisbrød med fersken og jalapeños
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 319, totalt fett 12 G., mettet fett 4 G., proteiner 7 G., karbohydrater 46 G., fiber 4 G., kolesterol 57 mg, natrium 720 mg, sukker 3 G.
Kalorier 319, totalt fett 12 G., mettet fett 4 G., proteiner 7 G., karbohydrater 46 G., fiber 4 G., kolesterol 57 mg, natrium 720 mg, sukker 3 G.
Søte hermetiske ferskener og krydrede jalapeños passer perfekt i Sunny Andersons maisbrød. Så snart det kommer ut av ovnen, glaserer Sunny det med smør og ferskpresset limesaft. Det er klart på under en time!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Deig
- 2 pakker maisbrødblanding à 220 g
- 2 store egg (eller i henhold til anvisningen på pakken, husk å doble mengden)
- 2/3 kopp helmelk
- 0,5 kopper hakkede hermetiske fersken i sirup, ikke kast sirupen
- 2 ts chili-lime krydder
- 2 jalapeños, finhakket, med frø (ca. 1/3 kopp)
- 1 ss smeltet saltet smør
Glasur
- 1 ss ferskpresset limesaft
- 1 ss saltet smør
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, maisbrød, jalapeño pepper, kalk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Deig:
Hell maisbrødblandingen i en stor bolle. Bland egg, melk, fersken, chili-lime-krydder og jalapeño i en middels stor bolle. Vend eggeblandingen inn i melblandingen. La deigen hvile i 5 minutter. - Forvarm ovnen til 200 °C. Smør 8 mini brødformer med smeltet smør. Hell 0,5 kopper røre i hver form og fordel jevnt (hver skal være omtrent tre fjerdedeler full). Stek til de er gyllenbrune på toppen, ca. 20 minutter.
- Glasur:
Hell 1/4 kopp av den resterende ferskensirupen i en liten kjele, og tilsett deretter limesaft og smør. Rør om og varm til væsken begynner å småkoke. Ta maisbrødet ut av ovnen og pensle det umiddelbart med glasuren. La det trekke inn. Server maisbrødet varmt.
Kategorier:
oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Middag / Hovedretter / Tilbehør / Bakeri / Salte paier / / Tex-Mex / Sunny Anderson
Lignende oppskrifter
