En blanding av snacks med praliné- og sjokoladesmaker

Stemmer: 1

Slik lager du - Praliné- og sjokoladesmaksatt snacksmiks

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Denne sprø blandingen kan lages med en rekke små snacks, som popcorn, pretzels og ulike typer puffede frokostblandinger, som havregrynsringer, sjokoladekuler og firkanter. Alt blandes sammen på en stekeplate og toppes med en pralinsaus laget av smør, melasse og maissirup, med vanilje og kremfløte. Etter steking vil pralinen stivne på overflaten av snacksene og gi dem en deilig karamellsmak. For en lys aksent, dryss blandingen med litt salt. Denne snacksmiksen er perfekt å ta med seg på farten eller servere som en bordsnack til gjester.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp pekannøtter, grovhakket
2 kopper puffede frokostblandinger (frokostblanding)
1 kopp havregryn (frokostblanding)
1 kopp sjokoladekuler (frokostblanding)
1 kopp saltede sugerør
2 spiseskjeer popcorn
1 ss vegetabilsk olje
110 g usaltet smør, kuttet i biter
3 spiseskjeer melasse
3 spiseskjeer lett maissirup
2 ss kremfløte
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 kopp melis

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pekannøtter, tørr frokost, saltede sugerør, popcorn

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C og kle en stekeplate med bakepapir. Rist pekannøttene lett i en stor stekepanne på middels varme i omtrent 5 minutter, og ha dem over i en stor bolle. Tilsett frokostblandingen og sugerørene i bollen.
Tørk av stekepannen. Tilsett 3 maiskjerner og vegetabilsk olje og varm over middels varme til 1 kjerne popper. Tilsett de resterende kjernene, dekk til og stek, rist stekepannen av og til, til poppingen avtar. Ta av varmen og rør popcornen inn i snacksblandingen.

I en middels stor kjele blander du smør, melasse, maissirup, kremfløte og en klype salt. Kok opp over middels varme under omrøring. Kok under omrøring til blandingen tykner og løsner fra kantene av kjelen, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen. Når blandingen slutter å boble, visp inn vaniljeekstraktet. Hell over snacksblandingen, smak til med salt og bland med en slikkepott.
Fordel snackblandingen på den forberedte stekeplaten. Stek i ovnen til popcornen er sprø, ca. 15 minutter (pralinsausen vil fortsatt være myk). Ta ut av ovnen og snu med en flat metallspade. La avkjøles helt. Snackblandingen vil stivne når den avkjøles. Dryss med melis og vend forsiktig. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 5 dager..

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Frokostblandinger, granola, müsli / Forretter / Snacks / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger