Teriyaki-snacksmiks
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Denne sprø snacksmiksen med puffet ris, sprø chow mein-nudler og nøtter i teriyakisaus er virkelig avhengighetsskapende – du klarer ikke å stoppe! For å lage den, legg alle snacksene sammen med sausen på en stekeplate og stek til sausen stivner til en lett skorpe. Det er en god ølsnack eller en rask matbit. Oppbevares i en tett lukket beholder.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kopper puffet risblanding (ca. 80 g)
- 3 kopper frysetørkede grønne bønner (ca. 80 g)
- 2 kopper sprø chow mein-nudler (ca. 110 g)
- 1,5 kopper ristede saltede mandler (ca. 200 g)
- 1,5 kopper sesamstenger (ca. 110 g)
- 60 g usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer teriyakisaus
- 2 spiseskjeer lys brunt sukker
- 1 ss. l. riseddik
- 1 fedd hvitløk, finrevet
- 0,5 ts kinesisk femkrydderpulver
- 1/4 ts rød pepperflak
- 1,5 kopper grønne erter med wasabismak (ca. 170 g)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: puffet ris, grønne bønner, erter, riseddik, teriyakisaus, femkrydderkrydder, røde pepperflak, mandel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle blander du puffet ris, grønne bønner, chow mein-nudler, mandler og sesamfrø. I en liten bolle blander du smør, teriyakisaus, brunt sukker, eddik, hvitløk, femkrydderpulver, røde pepperflak og 1/2 teskje salt til en jevn masse.
- Hell dressingen over snackblandingen og bland godt.
- Legg dem i et enkelt lag på en stekeplate med kant og stek til de er gyllenbrune og nesten helt tørre, 16–18 minutter, rør om av og til. Ta dem ut av ovnen og pynt med wasabierter. La avkjøles helt og oppbevar i en tett lukket beholder i opptil 3 dager..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
