Edamame bønne snacksblanding
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1700-tallet
Kompleksitet: lett
Mengde: 1700-tallet
Denne sprø snacksmiksen er en flott godbit til hjemmefester. Du kan også servere den til gjester mens de venter på hovedretten, eller ta den med på farten som en rask matbit. Den er laget med puffede risruter fra frokostblanding, riskjeks, biter av tørre chow mein-nudler, stekte edamamebønner, ristede peanøtter og sesampinner. Alt kommer sammen i en unik asiatisk smak, med en balansert blanding av salte, søte og salte toner. Bland snacksmiksen med asiatisk-infusert smør og stek i ovnen til smøret er absorbert.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 8 kopper sprø risfelt (f.eks. frokostblanding, Chex)
- 1 pakke (100 g) riskjeks, delt i biter (ca. 3 kopper)
- 2 kopper sprø chow mein-nudler
- 2 kopper stekte edamamebønner
- 1 kopp usaltede ristede peanøtter
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 1/4 kopp lett saltet soyasaus
- 1 ss Worcestershiresaus
- 1 ss mørk sesamolje
- 1/8 ts chiliolje
- 1,5 ts kinesisk 5-krydderkrydder
- 1,5 ts hvitløkspulver
- 2 kopper sesampinner (eller knuste sesambrødpinner)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: puffet ris, kjeks, chow mein-nudler, edamamebønner, Peanøtt, smør, soyasaus, Worcestershiresaus, sesamolje, chiliolje, femkrydderkrydder, hvitløkspulver, tørr frokost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 120 °C. Bland risruter, kjeks, nudler, edamame og peanøtter i en stor bolle. Hvis du bruker brødpinner i stedet for sesamfrø, tilsett dem nå.
- Smelt smøret i mikrobølgeovnen til det er helt smeltet. Tilsett soyasaus, worcestershiresaus, sesamolje, chiliolje, femkrydderpulver og hvitløkspulver.
- Fordel blandingen på 2 stekeplater og smør det utover. Drypp over smør og bland godt med hendene.
- Stek i 1 time, rør om hvert 15. minutt og snu stekebrettene halvveis. Rør inn sesamfrøene 15 minutter før steketiden er ferdig. Blandingen er ferdig når oljen er absorbert og blandingen blir sprø.
Forfatter av oppskriften - Jessica «Jess» Tom er en amerikansk kokk og forfatter som vant den fjortende sesongen av matlagingsprogrammet Food Network Star.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
