Nøttefri Ranch-snackmiks

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 271, totalt fett 6 G., mettet fett 3 G., proteiner 8 G., karbohydrater 48 G., fiber 4 G., kolesterol 13 mg, natrium 502 mg, sukker 5 G.

Nesten ingen snacks-trailmiks er komplett uten sprø nøtter, men hvis du har en nøtteallergi, men ønsker en sprøhet, kan du finne en god erstatning. For eksempel bruker denne trailmiksen ristede japanske grønne erter, som passer perfekt til bagelkrutonger, mini-kringler og risgrøt. Tilsett den deilige smaken av ranchdressing i trailmiksen din ved å blande den med kjernemelkpulver, tørkede urter, limeskall og andre krydder. Alt koker raskt i mikrobølgeovnen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6 spiseskjeer tørr kjernemelk (se merknad)
1 ss hvitløkspulver
1 ss løkpulver
1/8–1/4 ts cayennepepper
4 kopper risblanding
2 kopper stekte, saltede grønne erter (se merknad)
1,5 kopper bagelkrutonger, delt i biter
1,5 kopper mini-kringler
4 spiseskjeer usaltet smør
Skallet av 3 sitroner
2 ss. tørket gressløk
2 ss. tørket persille
2 spiseskjeer destillert eddik

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: erter, tørr frokost, sitronskall, gressløk, hvitløkspulver, løkpulver, malt cayennepepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland kjernemelkspulver, hvitløkspulver, løkpulver, 2 ts salt og cayennepepper i en liten bolle. Bland risgrøt, erter, krutonger og pretzels i en stor mikrobølgeovnsikker bolle.
Varm smør, sitronskall, gressløk og persille i en liten bolle på høy effekt i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Rør om, og fortsett deretter å varme til smøret er smeltet, ytterligere 15 sekunder. Tilsett eddiken.

Hell smørblandingen i bollen med snacksene og rør godt. Dryss over den tørre kjernemelkblandingen og rør godt.
Varm snacksblandingen i mikrobølgeovnen på høy effekt i 2 minutter; rør om, og varm deretter i mikrobølgeovnen i ytterligere 3 minutter, rør godt hvert 45. sekund.
Legg alt på en stor stekeplate med kant og la den avkjøles og tørke i 10 minutter før du pakker den i lufttette beholdere. Snacks kan oppbevares i 2 dager i romtemperatur..

Note

Pulverisert kjernemelk finner du i bakehyller og på nett.

Stekte grønne erter finner du i nøtteavdelinger, japanske dagligvarebutikker og nettbutikker.