Varm ostesmørbrødkake

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

Hvis du planlegger et lite smørbrødselskap, kan du bake en kake formet som en gigantisk varm ostesmørbrød til dessert. Den ser like deilig ut som en ekte sandwich og er like enkel å lage, siden den bruker ferdigkjøpte tørrblandinger til kakebunnen og fyllet. Til skorpen trenger du en firkantet form slik at du kan skjære «smørbrødet» i tradisjonelle trekanter. Etter steking ristes den smørsmurte skorpen i ovnen til den er gyllenbrun, og den smeltede osten blir til oransjefarget vaniljepudding. Det ser veldig autentisk ut. Server den varme ostesmørbrødkaken med jordbær-ferskensaus.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke (450–500 g) tørr hvit sukkerbrødsblanding (+ nødvendige ekstra ingredienser)
450 g jordbær, renset og hakket
3 gule fersken, uten stein og i skiver
3 spiseskjeer sukker
Saften av en halv sitron
1 pakke (95 g) vaniljepuddingmiks (+ ekstra ingredienser nødvendig)
Gul og rød konditorfarge
60 g usaltet smør, smeltet

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kakeblanding, sitronsaft, vaniljepudding, jordbær, fersken

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en firkantet form på 22 cm (9 tommer) og 6 cm (2,5 tommer) dyp med matoljespray.

Bland kakerøren i henhold til anvisningen på pakken og hell den i formen. Stek i 30–35 minutter. Avkjøl litt, snu deretter kaken opp ned og legg den på en rist; avkjøl helt.

Bland fersken og sukker og la det småkoke i omtrent 15 minutter.

I mellomtiden, lag "suppen".

I en stor kjele blander du jordbær, fersken, sukker og sitronsaft. Kok over middels varme til frukten er myk, ca. 15 minutter.