Varm sandwich med taleggio-ost og skinke
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne sandwichen er fylt med aromatisk italiensk taleggio-ost, tynne skiver naturell skinke, karamellisert løk og tynt skivet grønt eple, hvis søtsyrlige smak og saftighet komplementerer den stekte løken perfekt. Legg en andre brødskive på toppen og stek i smør på begge sider til osten smelter, brødet blir sprøtt og aromaen er uimotståelig. Denne sandwichen metter veldig godt, perfekt til frokost eller en solid snacks.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 ss (45 g) smør
- 1 ss. l. olivenolje
- 2 løk, tynt skivet
- 8 tynne skiver hvitt brød
- 280 g Taleggio-ost, i skiver, uten skall
- 220 g tynt skivet skinke
- 1 grønt eple, tynt skåret
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: smør, løk, hvitt brød, Taleggio-ost, skinke, epler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor stekepanne på middels høy varme, smelt 1 spiseskje (15 g) smør med olivenolje. Tilsett løken og stek under omrøring til den er myk og karamellisert, ca. 20 minutter. Alternativt kan du bruke ferdiglaget løkmarmelade i stedet for karamellisert løk.
- Legg fire brødskiver på en arbeidsflate. Legg halvparten av osten på toppen, deretter halvparten av skinken, et lag med karamelliserte løk, epleskiver, og legg resten av skinken, osten og resten av brødskivene på toppen.
- Tørk av stekepannen; smelt 1 spiseskje (15 g) smør over middels lav varme. Legg 2 smørbrød i stekepannen og stek, trykk lett med en stekespade, til brødet er gyllenbrunt i bunnen og osten er smeltet, ca. 4 minutter.
- Snu og stek på den andre siden til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter. Gjenta med resten av smøret og smørbrødene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
