Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne mettende, varme sandwichen med smeltet ost, et stekt egg og sprøstekt bacon er perfekt til frokost, en solid matbit eller en lett middag. Alle smakene i ingrediensene smelter perfekt sammen, og den søte lønnesirupen utfyller den røykfylte, salte smaken av bacon harmonisk. Stek baconet i lønnesirup i ovnen og stek eggene separat i en stekepanne. Sett deretter sammen sandwichen og rist den til den er gyllenbrun og osten smelter deilig inni.

Ingredienser:

• 6 skiver med fett bacon
• 2 ss lønnesirup
• 7 ss mykt smør
• 4 store egg
• 9 skiver cheddarost (ca. 200 g), én skive delt i 4 biter
• 8 skiver brioche, 0,8–1 cm tykke.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

bacon, lønnesirup, smør, egg, cheddarost, briochebolle

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Legg baconskivene på en rist over en stekeplate. Stek til fettet begynner å bli mørt, ca. 10 minutter.
Trinn 2
• Pensle begge sider av baconet med lønnesirup og stek videre til det karamelliserer og kantene begynner å bli brune, i ytterligere 10–15 minutter. Avkjøl på rist i 5 minutter. Når baconet er avkjølt, skjær det i to.
Trinn 3
• I en stor stekepanne med slippbelegg, smelt 1 spiseskje (15 g) smør over middels varme. Knekk eggene i stekepannen og stek til de har stivnet, 3–4 minutter. Legg over på en tallerken.
Trinn 4
• Legg 4 brødskiver på en arbeidsflate. Legg 1 hel osteskive, 3 baconskiver, 1/4 osteskive, 1 egg og 1 hel osteskive til på hver skive. Legg resten av brødet på smørbrødene. Smør resten av smøret tynt på begge sider av hver skive (du bør bruke omtrent 1,5 spiseskjeer per porsjon).
Trinn 5
• Legg to smørbrød i samme stekepanne på middels varme. Dekk til stekepannen og stek til brødet er jevnt brunet, ca. 2 minutter. Snu og stek til brødet er ristet på den andre siden og osten er smeltet, ca. 2 minutter til. Gjenta med de resterende smørbrødene.

Stemmer: 1