Bakt eplepuré med timian

Stemmer: 2

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Eplemos laget av bakt frukt får en rikere, mer konsentrert smak, som komplementeres perfekt av aromatisk timian og en klype grovt salt. Når eplene er myke, moser du dem ganske enkelt med en potetmoser, tilsetter litt eplecidereddik og serverer dem til en rekke retter, for eksempel en fruktig saus til kjøtt eller et sunt alternativ til syltetøy til pannekaker.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Bland 1 kg skrelte og skivede McIntosh-epler, 2 spiseskjeer usøtet ufiltrert eplejuice og smør, 4 kvister timian og 1/4 teskje grovt salt i en ildfast form. Dekk til og stek ved 200 °C til de er myke, 30 minutter. Kast timianen og tilsett 2 teskjeer eplecidereddik; mos med en potetmoser. Dryss over mer timian.

Oppskrifter med lignende ingredienser: epler, eplecider, smør, timian, eplecidereddik

Kategorier:

oppskrift / Sauser / Sprer / Søte sauser / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter