Eple- og tranebærchutney
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 liter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 liter.
Eple- og tranebærchutney – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 750 g skrelt og uten kjernehus Granny Smith-epler
- 250 g tørkede tranebær
- 1 finhakket løk
- 350 ml eplecidereddik
- 200 g sukker
- 1 teskje malt ingefær
- 1 teskje gurkemeie
- 1 ts malt spisskummen
- 1 teskje malt koriander
- 2 teskjeer salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: epler, løk, ingefærrot, gurkemeie, spisskummen, koriander, eplecidereddik, chutneysaus, tranebær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Del eplene i to. Skjær halvdelene på langs i små biter, ca. 0,5 cm brede. Ha epleskivene og den finhakkede løken i en kjele sammen med de andre ingrediensene. Varm blandingen til den begynner å småkoke. Kok i 45 minutter, til chutneyen har tyknet litt og frukten er myk.
Hell blandingen i steriliserte glass og lukk lokkene godt. La dem avkjøles og oppbevar dem på et kjølig og mørkt sted.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
