Kålrot- og gulrotpuré med mandariner
Stemmer: 1
Tid: --
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Oppskrift på å lage kålrot- og gulrotpuré med mandariner og timian.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 stor kålrot eller 3 små
- 500 gram gulrøtter, skrelt
- 1/2 bunt timian
- Olivenolje
- 2 mandariner
- 50 gram smør
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: turnips, gulrot, timian, mandariner
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skjær kålroten og gulroten i like store skiver og legg dem i en stor kjele. Tilsett en klype salt og dekk med vann. Kok sakte opp, reduser varmen og la det småkoke i 12 minutter til grønnsakene er møre.
- Sil av grønnsakene i et dørslag og la dem tørke litt. Stek timianbladene i olivenolje i samme kjele til de er sprø. Ha grønnsakene tilbake i kjelen, ta dem av varmen og press ut saften fra mandarinene. Tilsett smør og salt og mos til det er grovt klumpete.
Du kan lage gulrotpuré Tyrkisk søtsak - Cezerye.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
