Ovnsbakt ricottadip med sitron og urter
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Den delikate smaken av fersk ricotta forsterkes ved å røre inn sitronskall og tilsette hakkede urter (timian og rosmarin), rød pepperflak og litt revet parmesan. Stek den resulterende blandingen i ovnen, og du vil ha en fantastisk dippsaus som kan serveres med brød som forrett, kombineres med vin eller som en del av et ostebrett. Drypp over extra virgin olivenolje før servering. Forretter som disse er en hit på hjemmefester.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g fersk ricotta
- Revet skall av 1 sitron
- 1 teskje hakket fersk timian
- 0,5 ts hakket frisk rosmarin
- En klype røde pepperflak
- 1 ss revet parmesanost
- 1 ss extra virgin olivenolje
- Havsalt
- Ristet sprøtt brød, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: ricottaost, sitron, timian, rosmarin, røde pepperflak, Parmesanost, hvitt brød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. I en middels stor bolle, visp sammen ricotta, sitronskall, timian, rosmarin, 1/4 teskje grovt salt og røde pepperflak til en jevn masse.
- Legg over i en ildfast form med 2 kopper og dryss over parmesanost. Stek til de er gyllenbrune, ca. 15 minutter. Drypp over olivenolje og dryss over havsalt. Server med brød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
