Røde pepperflak

Denne hvite pizzaen er laget uten tomatsaus, men med massevis av deilige, saftige muslinger blandet med hvitløk, olivenolje, oregano og rød pepperflak. I stedet for saus er pizzaen toppet med revet mozzarella og pecorinoost av sauemelk, noe som resulterer i... les mer

Flytt deg, spaghetti! Din større fetter, spaghetti, blir stadig mer populær. Selv om spaghetti bare er litt tykkere enn vanlig spaghetti, hjelper den ekstra bredden den med å absorbere flere smaker, i dette tilfellet syrlig sitronsaft og aromatiske— les mer

• Pizza
• Squashpesto

Et stekt egg-topping gjør disse individuelle pizzaene perfekte for søndagsbrunsj. Hjemmelaget zucchini-basilikum-mandelpesto gir dem en deilig friskhet, mens røkt ricotta og chiliflak tilfører en pikant smak. les mer

Disse pølsebrødene er fullpakket med alle smakene av pepperonipizza og vil appellere til både voksne og barn. Den praktiske formen er perfekt for buffeer, fester og barnearrangementer. Hver porsjon er fylt med pølse, pepperoni, mozzarella og... les mer

Pærer posjeres i grappa, en italiensk druebrennevin, og får en krydret sødme som komplementeres perfekt av pikant fersk ruccola og salte biter av italiensk speckskinke. Forretten ser elegant ut og passer perfekt til vin. les mer

Molly Yeh gir bruschetta en mer livlig vri ved å tilsette en tradisjonell antipasti-ingrediens – giardiniera, italienske syltede grønnsaker med en distinkt syrlig, krydret smak. Hun skjærer brødet i to på langs, legger det på toppen, steker det, og – les mer

• Kylling
• Crème fraîche-glasur

Million Dollar Chicken er en av de mest populære rettene på The Standard Grill i New York, hvor den serveres i en støpejernspanne med sitron, brødet den ble stekt på og salatblader. Brødet serveres på en seng av - les mer

• Knekkebrød
• Bageltopping

Alle som noen gang har vært i New York City har prøvd signaturbagels toppet med valmuefrø, sesamfrø, salt, tørket løk og hvitløk. Disse sprø brødene smaker akkurat som dem, helt fantastiske! De kan stekes på forhånd og lagres i opptil to uker. Og også... les mer

Grønne bønner stekes lett i panne til denne tilbehørsretten. De skal forbli sprø og lysegrønne, og de stekte soppene med hvitløk og rosmarin er et fantastisk supplement til de saftige bønnene. Legg soppen som topping på les mer

Hvis du hater å kaste bort de lyse, saftige rødbet- eller gulrottoppene, lag en deilig pestosaus av dem. Tilsett selleri, valnøtter, hvitløk, revet parmesan og olivenolje til de friske grønnsakene, bland dem sammen, og den velduftende pestoen er klar på kort tid. les mer

Etter å ha prøvd denne tilbehørsretten, vil selv de som ikke liker rosenkål be om mer! Det handler om den deilige gyllenbrune skorpen på hvert hode. For å oppnå dette, stek rosenkålene raskt i en panne med olivenolje, og la dem deretter småkoke. les mer

• Svinefilet
• Kremet saus med sennep og urter

For å sikre at svinefileten er så smakfull og deilig som mulig, gnir Ree Drummond den inn med knust pepper, frisk rosmarin og timian, steker den til den er pent brunet, og steker den ferdig i ovnen. Deretter, i samme panne med resten... les mer

Denne smakfulle pizzaen blir din nye favorittrett om høsten. Søte biter av butternut squash komplementeres perfekt av saftig, syrlig ruccola, kremet ricotta, duftende salvie og salte parmesanflak, alt på en luftig - les mer

Denne deilige veganske aubergineretten er tilsatt smakene av koreansk bulgogi, en hjemmelaget rett med stekte kjøttbiter. Denne raske, kjøttfrie versjonen gjør middagen klar på få minutter, inkludert marinering. Aubergine er best... les mer

Tteokbokki er en populær gatemat i Korea, elsket av både barn og voksne. Disse myke risdumplingene er dynket i en søt og krydret saus. De kan toppes med ost eller et bløtkokt egg. Når du først har prøvd tteokbokki, vil du alltid være en fan. les mer

• Tteok
• Soyasausmarinade
• Marinade med gochukaru

Kireum tteokbokki betyr «smørstekt ris» på koreansk og er gatemat. I motsetning til tteokbokki, som småkokes i gochujang-pasta, er denne versjonen en tørr sautert av tteok-rispinner (også kalt les mer

• For forsalting av agurker
• Fortykningsmiddel til marinade
• Marinade til sylting

Denne krydrede agurkimchien er et flott sommertilbehør. «Oi» betyr agurk på koreansk, og «sobagi» betyr at den er skåret på tvers og fylt med en krydderblanding. Den lages ofte med koreanske agurker, som har veldig tynt skall og lite... les mer

• Saengsong Jeong
• Dippsaus

Av de mange variantene av koreansk jeon (frityrstekte snacks i røre) er saensong jeon (fiskejeon) spesielt populær, spesielt under høstens Chuseok-festival. Disse sprø fiskestripene er ganske enkle å tilberede og er en flott forrett. les mer

Denne krydrede koreanske agurksalaten – oi-muchim – er lett, forfriskende og rask å tilberede, og er et fantastisk tilskudd til sommerretter. Den passer spesielt godt til dampet ris, men kan også tilsettes smørbrød, nudler og kjøtt. les mer

Denne smakfulle løkrelishen er laget med chilipepper, brunt sukker og root beer, noe som resulterer i en tykk og smakfull saus med en behagelig søt smak. Den er perfekt på pølser, eller rett og slett som tilbehør til grillede pølser og... les mer

Hvis du elsker corned beef-fries, men ønsker å gjøre favorittretten din sunnere, kan du erstatte hermetisk corned beef med magert kjøttdeig av svinekjøtt, og vanlige poteter med mer næringsrike søtpoteter, rike på betakaroten og vitamin C. Krydre - les mer

Unge grønne bønner, med sin nøytrale smak, er en flott base for en asiatisk-inspirert tilbehørsrett. La dem småkoke i soyasaus med ingefær, rød paprika, riseddik og brunt sukker til sausen blir til en klissete, søt-salt glasur, og— les mer

Syltede grønnsaker er den perfekte tilbehørsretten til ethvert måltid. Hvis du har lyst til å eksperimentere med forskjellige typer grønnsaker, vil denne oppskriften overraske deg positivt. Mariner møre grønne bønner i en søt, rød paprikalake, og du kan ha dem klare dagen etter. les mer

Hvis du ikke kan forestille deg frokost uten en smørbrød, kan du prøve å bryte med tradisjonen og lage deilig smør til toast og rundstykker. Bare kombiner mykt smør med lønnesirup, paprika og kanel, og... les mer

Limabønner finnes vanligvis i komplekse tilbehør eller salater, men i denne oppskriften er det de som er stjernen! Nyt den søte smaken av ferske limabønner ved å ganske enkelt steke dem med løk i smør. Denne oppskriften passer også til - les mer

Denne tilbehørsretten er så deilig at ingen vil gjette at du brukte hermetiske bakte bønner. Ha en boks med bakte bønner i en kjele, varm den gjennom og tilsett frisk mangosalsa og litt chili for et fantastisk smaksboost. les mer

Tradisjonell chimichurrisaus lages kun med persille, men den skinner virkelig sammen med kjøttdeig hvis du tilsetter litt frisk rosmarin. Sunny Anderson hakket all persillen til oppskriften sin for hånd, men hvis du har det travelt, kan du... les mer

• Biff
• Topping

Grillet London-broilerbiff toppet med parmesanost skjæres veldig tynt på tvers av fibrene og serveres med grillede grønnsaker, sopp og bacon på toppen. Tørkede italienske urter og basilikum gir en middelhavssmak. les mer

• Chips
• Vinger

Prøv en forenklet versjon av to klassiske ølsnacks. Disse luftfriterte lilla potet-, søtpotet- og rødbetchipsene er lyse og sprø, og passer perfekt til smakfulle urte- og krydderstekte kyllingvinger. A - les mer

• Laks
• Krydderblanding
• Enkel salat

Denne enkle salaten er laget med Sunny Andersons hjemmelagde røkt laks. Du trenger ikke røykovn til denne oppskriften; alt du trenger er en ovn eller grill, flytende røyk og en krydderblanding. Fisken blir utrolig smakfull, krydret og saftig. Smuldre den og... les mer

Melissa d'Arabians braiserte grønnkål kombinerer smakene av røkt bacon, krydret rød paprika, hvitløk og sitronskall. Den rike og komplekse smaken gjør denne tilbehørsretten ikke bare sunn, men også til en favoritt på menyen din. les mer

Braisert grønnkål er en tradisjonell sørstatsrett. Den klassiske oppskriften inneholder tette grønne grønnkål som sakte småkokes med skinke eller røkt kalkun, men denne vegetariske versjonen er laget uten kjøttet. Smaken er... les mer

Denne minipizzaen lages på individuelle bagels, men den har alt vi elsker med denne italienske klassikeren: en sprø bunn, sterk tomatsaus og masse smeltet ost. Denne pizzaen stekes utelukkende i en airfryer, og det er... les mer

Stekte grønne tomater i et sprøtt maismelpanering er en klassisk tilbehørsrett i det amerikanske sørstatene, hvor de oftest tilberedes om sommeren. Denne oppskriften gir en dobbel dose saftige tomater takket være tilsetningen av søte, sprø cherrytomater. les mer

Å steke tomater i ovnen forsterker smaken, noe som gjør den enda mer konsentrert. Så tomatsuppen din vil være deilig selv om du bruker vann i stedet for kraft. Fersk basilikum og timian vil forsterke smaken. les mer

Denne glasuren har en balansert søt-syrlig smak med et hint av urter og er perfekt til kylling. Den er laget med sitronkrem. Pensle den på kyllingen mens du griller for å sikre en vakker karamellisering av skinnet. Rester av glasur - les mer

Her er en flott måte å forbedre smaken på enhver wok, spesielt hvis du lager den med grønnsaker og kjøttrester som har stått i kjøleskapet lenge. Du kan bruke halvparten av denne sausen som marinade til kjøttet før... les mer

«Biff er den perfekte løsningen for en rask middag», sier Ree Drummond. «Først og fremst finnes det et kjøttstykke som passer ethvert budsjett, fra en dyr filet mignon eller ribeye (til en spesiell anledning) til en mørbradbiff for en uformell hverdagsmiddag.» les mer

Alle vil elske denne interessante vrien på klassisk tomatsuppe, som smaker som pizzasaus! Suppen er småkokt med parmesanskall, hvitløk og italiensk krydder for en utrolig rik og krydret smak med et hint av umami. les mer

Denne deilige middelhavsinspirerte eggerøregryten inneholder biter av smøraktig hvitløksbrød lagvis med smakfull pastasaus i stedet for hermetiske tomater. Det er en deilig og mettende rett. les mer

Denne smakfulle, halvåpne paien er klar på få minutter hvis du har ferdigkjøpt piadeig for hånden. Bare kle midten av deigen med ricotta, skivede tomater og dryss over mozzarella. Brett kantene på deigen over for å hindre at den deilige saften renner ut, og... les mer

• Saus
• Fylte skjell

Store pastaskjell fylt med ricotta og spinat og bakt i tomatsaus er en klassiker innen italiensk hjemmelaget mat. Tilsett rikelig med aromatiske, saftige grønnsaker i fyllet, og ikke spar på osten, da dette vil gjøre skjellene veldig... les mer

• Korte ribbein
• Polenta

Korte ribbein av oksekjøtt er rikelig lagdelt og perfekt for braisering. Braiser dem i ovnen i en krydret arrabbiata-saus med rødvin og sopp. Server med mør, osteaktig polenta, som trekker til seg sausen perfekt. les mer

• Asiatisk krydderblanding med sesam
• Nøtter

Maisnøtter, cashewnøtter, macadamianøtter, pekannøtter og valnøtter blandes med en asiatisk krydderblanding, soyasaus og ingefær og ristes i ovnen til de er sprø og tørre. Eggehviter hjelper til med å binde krydderne med nøttene og— les mer

Den enkleste måten å bruke grønnkål på en deilig måte er å steke den med hvitløk i olivenolje og blande den med pasta. Dette gir en sunn, saftig og fiberrik pasta som er enda deiligere når den toppes med smuldret stekt... les mer

Lag spaghetti i cacciatoresaus, eller jegersaus. Denne retten kombinerer de rikeste og mest smakfulle ingrediensene: sopp, stekt bacon, tomater, rød paprika, parmesan og oregano. Når de kombineres, skaper de en hel bukett av smaker. les mer

Italiensk pasta alla vodka er pasta i en deilig saus av tomater, fløte og vodka, som bidrar til å binde de to første ingrediensene harmonisk og gir retten en lett, pikant smak. I denne versjonen tilsettes blåskjell sammen med pastaen. les mer

En rask asiatisk-inspirert tilbehørsrett med grønne bønner passer godt til både svinekjøtt og stekt kylling. Forvell de grønne bønnene i kokende vann, og la dem deretter småkoke i en krydret soyasaus. Maisennelse vil bidra til å tykne den krydrede soyasausen. les mer

Hvis du har et par skiver roastbiff igjen i kjøleskapet, lag en solid salat til hele familien. Kombiner tynt skivet oksekjøtt med kokt pasta og blanchert asparges i duftende hvitløks-rød pepperolje. Resultatet er en saftig og... les mer

Et deilig sommeralternativ til tradisjonell pizza. Den er rask og enkel å lage. Grill skivet squash, smør ricotta på flatbrødene og topp med grillede grønnsaker. Grill i et par minutter for å varme flatbrødene og ricottaen, og server. les mer

Til tross for navnet stekes dette fyllet separat fra fuglen, men tilbehøret er mye større enn hulrommet i en kylling eller and har plass til. Det er nok til alle. En herlig kombinasjon av kremet ris, saftig bladbete og salte biter venter deg. les mer

Denne risottooppskriften bruker stålskårne havregryn i stedet for tradisjonell Arborio-ris, men den tilberedes med den samme klassiske teknikken: tilsett varm kraft til havren i små porsjoner til havren er mør. Rør risottoen hele tiden. les mer

Tilsett enkle gresskarkjerner med den deilige smaken av tomat, osteaktig hvitløk og krydret oregano. Denne oppskriften lager frøene fra bunnen av, rett fra gresskaret, så hvis du planlegger å lage noe med denne høstlige skjønnheten, ikke... les mer

Nyt havets overflod i denne aromatiske gryten med et glass tørr hvitvin. Muslinger, blåskjell, kamskjell og torskebiter småkokes i en smakfull kraft av fennikel, sjømat og tomater. Sørg for å fjerne eventuelle uåpnede skjell fra pannen. les mer

Stek rosenkål med hvitløk, spisskummen og en skje brunt sukker. Sukkeret vil gi grønnsakene en fin, blank glød, mens den røde paprikaen vil balansere sødmen og skape en pikant og rik smak. Pynt med koriander og server som tilbehør. les mer

Stek rosenkål til de er gyllenbrune og topp med ristede brødsmuler smaksatt med timian og sitron. Den sprø toppingen gjør disse sunne grønnsakene enda mer deilige og fristende. En perfekt tilbehørsrett til ethvert høytidsmåltid. les mer

Lag disse miniatyrsmørbrødene (sliders) med polentaskiver i stedet for tradisjonelle rundstykker. Polentaen, tomatene og løken stekes sammen i ovnen, noe som sparer tid og bidrar til å intensivere smakene, og urtesmøret vil bidra til å fremheve... les mer

Raskt syltede grønnsaker er en god forrett å ha for hånden til ditt neste måltid eller drikke. Hvem kan motstå den smakfulle smaken av syltet hvitløk eller gulrøtter? Bare hakk grønnsakene og vend dem i en varm lake med fennikel, frø og les mer

«Denne enkle oppskriften er den beste måten jeg vet å lage en sprø grønnsak på», deler Guy Fieri. «Det ser ut som et helt vanlig gresskar i starten, men etter steking deler det seg lett til lange spaghetti. Hvis denne forvandlingen ikke ...» les mer

Fersk brokkoli er deilig i en rekke oppskrifter, men dette alternativet passer best til et brokkolihode som har stått i kjøleskapet en stund. Bare hakk det og la det småkoke i olivenolje med urter. Resultatet er en deilig og allsidig... les mer

Kjøttbollesmørbrød, hvitløksbrød, pizza ... Smakene fra alle disse italienske favorittene blandes i én brødbolle fylt med klissete ost og kjøttboller i en tomatmarinara-saus. For å lage brødet og fyllet sammen, trykk det ned. les mer

Hemmeligheten bak den deilige smaken til denne tradisjonelle colombianske oksekjøttretten er grillingen. En hel oksefilet pakkes inn i et vingjennomvåt klede med et lag salt og legges direkte på de varme kullene. Etter grilling fjernes... les mer

Hvordan forbedrer du den allerede deilige linguinen med muslinger? Tilsett svinekjøtt! Mer spesifikt, pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta gir et nytt lag med smak og aroma til denne deilige retten, og tar den til neste nivå. les mer

Saftige grønne bønner og kremet hvit cannellini-saus blandes i denne salaten, som vil glede deg med en kombinasjon av kontrasterende teksturer og en forfriskende sitrussmak med et lite hint av rød pepper. Vær forsiktig så du ikke overkoker de grønne bønnene. les mer

• Perilla
• Saus og grønnsaker

Kennip kimchi (perillabladkimchi) lages vanligvis med en veldig salt og rik saus. Denne versjonen er alt annet enn det! Tilsett en vannbasert saus for å krydre og marinere bladene lett, og det fremhever de forfriskende myntetonene fra perillaen. les mer

Disse klissete kyllingvingene er en perfekt ølsnack, med en perfekt balanse mellom honningsødme og chilihet. Vend kyllingvingene i en krydret melblanding, friter dem og rull dem deretter i en honningglasur. Server dem varme. les mer

Disse myke peanøttsmørkjeksene vil glede deg med kombinasjonen av varm nøtteaktig smak og en lett syrlig honning. Hvis du ikke finner denne honningen i supermarkedet, kan du lage den hjemme – oppskriften finner du i notatene. les mer

Disse miniatyr, luftige, knuteformede bollene med en utrolig krydret aroma er vanskelige å motstå. Hvitløksknuter dukket først opp på pizzeriaer i New York og er laget med samme deig som pizza. For et raskere alternativ, stek dem med - les mer

Grillet eikenøttsquash, ribbe-style. Toppet med en deilig, søt og salt lønnesirupglasur, er den et perfekt tilbehør til en høstgrillfest. Server toppet med gresskarkjerner for en deilig nøtteaktig smak og sprøhet. les mer

Fylt kyllingbryst med pekannøtter og estragon stekes til de er gyllenbrune, og deretter småkokes i en lett tomatsaus med tørr hvitvin. Dette er en deilig og sunn rett til festbordet. Server det fylte kyllingbrystet - les mer

• Sylteagurk-kyllinger
• Grønne bønner

Vil du føle deg som en erfaren kokk? Denne oppskriften vil gi deg et løft i selvtilliten. Cornichons stekes i en panne under en presse, ved hjelp av en enkel mursteinsformet pannekake pakket inn i folie. Denne metoden sikrer en supersprø skorpe over det hele. les mer

Denne aromatiske muslingsuppen er tykk og mettende takket være hvite bønner, grønne bønner, tomater og små pastaretter. Fennikel gir den en herlig søt-krydret aroma, og pesto forsterker smaken enda mer. Tilsett muslingene i suppen rett i - les mer

Takket være vegansk pølse og rosenkål vil denne pastaen bli en hit hos alle gjestene dine, både veganere og kjøttetere. Karamelliseringen av grønnsakene (løk og rosenkål) er nøkkelen til den livlige smaken. Hell av noe av overflødig vann når du siler av pastaen. les mer

Orecchiette-pasta er dresset med en søt og krydret hvitløksolivenolje og toppet med ristede brødsmuler. Kombinert med revet parmesanost gir hvitløksdressingen pastaen en kompleks smak og gjør den til et fantastisk tilbehør til ethvert festbord. les mer

Orecchiette-pasta med brokkoli-rapini er en tradisjonell rett fra Puglia-regionen, som danner hælen på den italienske støvelen. For å gjøre pastaen mer mettende, toppes den med stekt italiensk pølse, og for en pikant smak, litt... les mer

Rapini er en slektning av brokkoli, rik på vitamin A, C og K. Den har en litt bitter smak og er veldig populær i middelhavsmat, spesielt i Italia, hvor den oftest stues eller stekes med hvitløk. Shiitakesoppen i denne oppskriften er les mer

En bolle med Molly Yehs fløyelsmyke tomatsuppe er den perfekte måten å varme seg på en kjølig dag. Suppen er rik, og dens rike smak og aroma, med hvitløk, basilikum og parmesan, tilfører et hint av umami, varmer deg innenfra og løfter humøret. les mer

Kokt fusillipasta blandes med hjemmelaget tomatsaus, stekt butternut squash og fire typer ost – fersk ricotta, mozzarella, gorgonzola og parmesan – og stekes til den er gyllenbrun. Kombinasjonen av naturlig søt ... les mer

Sjarmerende, fargerike paprikaer blandes med brunt smør og pecorinoost og serveres sammen med grillet kyllingbryst. Denne oppskriften inneholder både paprika og kylling grillet i ovnen, så du gjør all matlagingen selv. les mer

Gi din vanlige wokrett en vri ved å lage den med squash, tomater, basilikum og timian. Mariner kyllingbrystet i sitronsaft og olivenolje i noen minutter før steking, slik at det blir saftig og deilig, mens grønnsakene... les mer

Pastaskjell, strimlet grillet kylling og sauterte creminisopp (brune sjampinjonger) komplementerer hverandre perfekt i en hjemmelaget tomatsaus. Denne gryteretten kan også skryte av rikelig med klissete ost – fersk ricotta, mozzarella, parmesan og – les mer

Eikenøttsquashskiver rulles i brødsmuler med parmesan, salvie og krydder og stekes i ovnen til de er gyldne og sprø. Det er en fin måte å gjøre gresskar om til en festforrett som alle vil elske. les mer

Denne tilbehørsretten med stekte grønnsaker lages utelukkende i mikrobølgeovnen og er perfekt til hverdagsmat eller høytider når ovnen er travel. Butternut squash bakes med tomater, bladbete og timian og toppes med smuldret ost. les mer

Mør blomkål, søte og syrlige tomater, saltlake oliven og krydrede chilipepper komplementerer hverandre perfekt i denne fyldige pizzaen. Ansjos er valgfritt, men ikke hopp over dette trinnet. De forsterker smaken av alle ingrediensene, og pizzaen... les mer

• Karamelltopping
• Pai

Denne oppskriften gir den klassiske ananas-opp-ned-kaken en karibisk vri. I stedet for tradisjonelle kirsebær tilsettes rød chilipepper i ananasringene. Den pikante tonen vil være en fantastisk kontrast til karamellsmakene. les mer

Kombiner kokt rigatoni med hjemmelaget tomatsaus, krydret italiensk pølse, fennikel, urter og ost, og stek til den er gyllen og osteaktig – en rett alle vil elske! Perfekt for en søndagsmiddag med familien. les mer

Duftende urter og sitrus gir disse olivenene et kjærkomment fargeinnslag, noe som gjør dem til en lett og enkel forrett. Du kan pynte et ostefat med marinerte oliven, men de er også flotte alene som et elegant tilbehør... les mer

Sterk pølse, røkt bacon, kjøttdeig og smakfull pepperoni forvandler vanlige fylte skjell til en klissete pizzapasta for kjøttelskere. Det er definitivt rikelig med kjøtt her! Conchiglioni-pasta vil glede selv ... les mer

• Saltlake og svinekjøtt
• Gremolata

Svinekamkoteletter mangler ofte smak og saftighet, men dette kan lett løses ved å marinere dem i en krydret lake og deretter grille dem. Kjøttet blir utrolig saftig og smakfullt, med herlige røykaktige toner. Og stjernen er... les mer

En saftig, fritert New York-biff serveres med en rik vin- og soppsaus, og serveres med fløyelsmyk potetmos med sennepsfrø. Du kan bruke enten hvite eller brune sjampinjonger til sausen. les mer

Ree Drummonds oppskrift på rask og deilig pizza i vaffeljern er først og fremst rettet mot studenter som bor på studenthjem, men det er også et flott alternativ for alle som rett og slett ikke vil forvarme ovnen, spesielt ikke om sommeren. Alle ingrediensene kan kjøpes – les mer

Denne oppskriften på kjøttdeig ble delt av kokken på restauranten Country Cat i Portland, hvor denne delikatessen har mange fans. For å tilberede den trenger du en dehydrator. Tynne skiver av oksekjøtt rulles i en blanding av brunt sukker, salt, les mer

For å lage raske syltede agurker trenger du noen krydder, eddik, et glass på størrelse med en kvart liter og selve agurkene. De er like syrlige og deilige som de som er tilberedt med mer tradisjonelle (og arbeidskrevende) metoder. les mer

Sommeren er den perfekte tiden for å nyte den luksuriøse smakskombinasjonen av Caprese: modne tomater, duftende basilikum og mør mozzarella. Det er også den perfekte tiden for grilling. Denne oppskriften kombinerer disse to lidenskapene for å skape en fantastisk brødbolle. les mer

Denne tilbehørsretten tilbyr den perfekte balansen mellom sitrus og krydder. I stedet for vanlig grønnkål er det best å bruke liten, ung grønnkål. Den koker raskere, noe som bidrar til å bevare flere vitaminer. Grønnkål er kjent for å være rik på vitamin K og C. les mer

Denne raske og enkle pastaretten er fylt med fyldige sopper og søt butternut squash, som utfyller hverandre vakkert, mens revet parmesan gir den lette sausen en kremet konsistens og fremhever umamismaken fra soppen. Til denne oppskriften kan du bruke: les mer

Italiensk pølse og sauterte sjampinjonger gjør denne pastagryten spesiell. Og den er enda mer smakfull takket være de tre ostene: ricotta, pecorino og mozzarella. De er alle helt forskjellige, inkludert i tekstur, så du kan forvente deg et sant smaksoppstyr. les mer

For å få frem skalldyrenes utrolige smak, la dem småkoke i hvitvin med sautert chorizo ​​og løk. Avslutt med smør og dryss over frisk persille. Server med hvitt brød for enkelt tilbehør. les mer

«Når jeg planlegger en meny, prøver jeg alltid å inkludere søtpoteter i en eller annen form», sier Jerome Grant. «Historisk sett tjente søtpoteter som en påminnelse om hjemmet for mange sørlendinger som flyttet nordover etter den amerikanske borgerkrigen. Det ...» les mer

På høyden av sesongen kan du finne tomater i alle former, størrelser og farger på bondens marked. Til denne solfylte pastaen trenger du gule cherrytomater, søte og smakfulle, skrikende sommertomater. Lag en rask saus med dem, og tilsett hvitløk. les mer