Pasta med zucchini og sitron
Stemmer: 1
Tid: --
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Oppskrift på å lage pasta av skall med zucchini og sitron.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss olivenolje
- 4 squash, kuttet i halvmåner
- 2 knuste hvitløksfedd
- 1 finhakket rød chilipepper
- Salt og malt sort pepper
- 350 g pastaskjell
- 125 g kremost med lavt fettinnhold
- 65 g revet parmesanost
- Skallet og saften av 1/2 sitron
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: zucchini, hvitløk, chilipepper, orecchiette pasta, ostemasse, Parmesanost, sitronsaft, sitronskall
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm oljen i en stor kjele, tilsett squash, hvitløk og chili, krydre med salt og pepper. Stek i 3 minutter på høy varme, reduser deretter varmen til middels, legg på lokk og la det småkoke i ca. 7 minutter, til de er myke.
- I mellomtiden koker du pastaen i kokende saltet vann i henhold til anvisningen på pakken.
- Tilsett kremost, parmesanost, sitronskall og -saft i squashen. Rør inn 4 spiseskjeer av pastaens kokevann for å lage en saus. Hell av vannet fra pastaen i et dørslag og bland med squashen. Smak til med pepper og salt, og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
