Deilig fransk toast til frokost

Stemmer: 4

Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

For å lage disse deilige franske toastene til frokost, planlegg dem kvelden før, ettersom brødet må trekke i den kremete eggeblandingen over natten. Det beste er at du ikke trenger å stå over komfyren og steke toasten i omganger – de lages som en gryterett. Skjær et challah-brød, legg dem i bunnen av en lønnesirup-dekket form, hell den kremete blandingen over dem og sett i kjøleskapet. Om morgenen er alt du trenger å gjøre å sette formen i ovnen. Ved frokosttid har du luftige, møre og smakfulle franske toast med lønnesirup.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

12 store egg
2 kopper helmelk
1 kopp kremfløte
110 g saltet smør, smeltet
1 ss malt kanel
En klype salt
1 ss lønnesirup
1 brød (450 g) challah, tynt skåret

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, krem, smør, kanel, lønnesirup, challah

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle, visp sammen egg, melk, kremfløte, smeltet smør, kanel og salt.
Hell 1 kopp lønnesirup i bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm. Legg brødskivene over lønnesirupen. Hell eggeblandingen over. Dekk godt til med plastfolie og sett i kjøleskapet over natten.

Forvarm ovnen til 175 °C. Ta av lokket på den franske toasten og stek til den er gyllenbrun og luftig, ca. 1 time. La hvile i 10 minutter, og server deretter.

Note

Ta brødformen ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur mens ovnen forvarmes.

Forfatter av oppskriften - Nancy Fuller er en amerikansk kokk, forretningskvinne og vert fra Claverack, New York.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter /

Oppskriftsamlinger