Fransk toast med honning og mascarpone
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 1086, totalt fett 72 G., mettet fett 39 G., proteiner 27 G., karbohydrater 86 G., fiber 4 G., kolesterol 606 mg, natrium 1201 mg, sukker 45 G.
Kalorier 1086, totalt fett 72 G., mettet fett 39 G., proteiner 27 G., karbohydrater 86 G., fiber 4 G., kolesterol 606 mg, natrium 1201 mg, sukker 45 G.
Ta en pause fra all julestemningen og slapp av med disse deilige franske toastene med kamillete. Servert med friske bær, mascarponeost og sitronhonning, er de den perfekte trøstende brunsjen for å hjelpe deg med å samle tankene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 kopper kremfløte
- 4 poser med kamillete
- 1 ts revet sitronskall + 1 ss sitronsaft
- 1/3 kopp + 1 ss honning
- 1,5 kopper melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 8 store egg
- Grovt salt
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 8 skiver brioche, 2,5 cm tykke.
- 0,5 ss mascarponeost
- 2 kopper blandede friske bær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: briochebolle, egg, melk, krem, mascarponeost, sitronsaft, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Bland sitronskall, sitronsaft og 1/3 kopp honning i en liten bolle. Hell kremen over teposene i en liten kjele. Kok opp, og ta deretter umiddelbart av varmen. La teen trekke i 15 minutter, og fjern deretter teposene.
- I en middels stor bolle, bland kamillekrem, melk, vanilje, egg, resterende 1 spiseskje honning og en klype salt.
- Varm en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Tilsett 1 spiseskje smør og la det smelte. Legg 2 brødskiver i smørblandingen og la dem trekke i 10–30 sekunder. Legg det gjennomvåte brødet i stekepannen og stek til det er gyllenbrunt, 2–3 minutter per side.
- Legg den franske toasten over på en stekeplate og hold den varm i ovnen. Tilsett ytterligere 1 spiseskje smør, dypp 2 brødskiver til i kremen og rist dem. Legg dem over på stekeplaten. Gjenta med resten av smør-, brød- og fløteblandingen. Server den franske toasten med en klatt mascarpone og friske bær, dryppet med sitronhonning.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
