Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hvis du har gamle eller daggamle croissanter til overs, lag fransk toast til frokost eller dessert. Denne oppskriften bruker én panne til toasten, noe som gjør den praktisk for flere personer. La croissantene hvile i noen minutter før steking, slik at de får et mykt og kremet indre. Server med en enkel sirup laget av utvannet appelsinkonfitert.

Ingredienser:

• 3 store egg
• 1/4 kopp + 1 ss sukker
• 1 kopp helmelk
• Revet skall av 1 appelsin
• 2 spiseskjeer ferskpresset appelsinjuice
• 1 ss vaniljeekstrakt
• 4 croissanter
• 0,5 kopper appelsinkonfyt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

egg, melk, Appelsinsyltetøy, croissanter, Appelsinjuice

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor bolle, visp eggene med 0,6 dl sukker, melk, appelsinskall, appelsinjuice og vaniljeekstrakt. Legg croissantene i et enkelt lag i en ildfast form på 20 cm.
Trinn 2
• Hell eggeblandingen over croissantene, legg deretter en tallerken oppå og trykk ned slik at de er dekket av vann. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter og opptil 1 time.
Trinn 3
• Forvarm ovnen til 175 °C.
Trinn 4
• Ta croissantene av formen, dekk formen med folie og stek til de har stivnet, ca. 40 minutter. Ta dem ut av ovnen og sett ovnen på grill.
Trinn 5
• Ta av lokket på pannen, dryss over den resterende 1 spiseskjeen sukker og grill til sukkeret begynner å boble flekker, ca. 2 minutter.
Trinn 6
• I mellomtiden, bland syltetøyet med 0,6 dl vann i en liten bolle og varm det i mikrobølgeovnen i 1–2 minutter. Server med fransk toast.

Stemmer: 1