Vegansk fransk toast
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 430, totalt fett 18 G., mettet fett 13 G., proteiner 10 G., karbohydrater 58 G., fiber 3 G., kolesterol - mg, natrium 560 mg, sukker 9 G.
Kalorier 430, totalt fett 18 G., mettet fett 13 G., proteiner 10 G., karbohydrater 58 G., fiber 3 G., kolesterol - mg, natrium 560 mg, sukker 9 G.
For å lage deilige og fristende franske toasts, enten de er veganske eller ikke, er det viktig å bruke gammelt brød, selv et daggammelt brød, da ferskt brød sannsynligvis vil falle fra hverandre raskt når det dynkes i kremen. Mandelmelk, soyayoghurt og maisenna erstatter vanlig melk og egg i denne veganske franske toasten. Risting gjør ristet brød fastere, men hvis du foretrekker en myk, nesten kremet konsistens, la brødet trekke i melk-yoghurtblandingen i 2 minutter på hver side. Server med lønnesirup over til frokost eller dessert.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 og 1/4 kopp usøtet mandelmelk
- 0,5 kopp soyayoghurt
- 2 spiseskjeer maisenna
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 ss raffinert kokosolje, smeltet
- 1 brød (450 g) av gårsdagens italienske brød, kuttet i 2 cm tykke skiver, fjern skorpen
- Varm lønnesirup, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mandelmelk, yoghurt, stivelse, sukker, kanel, vaniljeekstrakt, kokosmelk, hvitt brød, lønnesirup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser stekeplaten på ovnsristen og forvarm ovnen til 95 °C.
- Bland mandelmelk, soyayoghurt, maisenna, sukker, kanel og vaniljeekstrakt i en blender og kjør til en jevn masse. Hell blandingen i en ildfast form eller en paiform av glass.
- Varm en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Tilsett 1 ss kokosolje, og snu pannen slik at den dekker alt. Legg 3 brødskiver i melke-yoghurtblandingen, la dem trekke i omtrent 1 minutt på hver side, og legg deretter skivene forsiktig i pannen. Stek, uten å flytte, til de er gyllenbrune og sprø, 2–4 minutter per side (juster varmen etter behov). Server umiddelbart, eller legg over på en stekeplate i ovnen for å holde French toasten varm. Gjenta med resten av kokosoljen, brødet og melke-yoghurtblandingen. Server med lønnesirup.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
